淮杞山楂煲海螺

配方：淮山15克枸把子15克山坡10克海螺50克苦瓜100克姜5克葱10克蒜10克盐5克

制作：

1．把淮山洗净，发透切片；枸把子去杂质洗净；山楂洗净，切片；苦瓜洗净，切4厘米见方的块；海螺洗净，切片；姜切片，葱切段，蒜去皮切两半，待用。

2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，加入蒜、姜、葱爆香，下入海螺、山楂、淮山、枸把子、盐，加鸡汤600毫升，用武火烧沸后再文火煲30分钟即成。

食法：每日1次，每次食海螺30-50克。

功效：滋阴补血，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。

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