配方：花旗参10克仔鸡1只绍酒10克葱5克姜5克盐5克
制作：1．花旗参，润透切片；仔鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；葱切段，姜切片。
2．把野山人参放入鸡腹内，把鸡放炖锅内，加清水2000毫升，放入姜、葱、绍酒。
3．把炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤、吃人参。
功效：生津止渴，益气宁神，滋补气血。心律不齐气虚型心悸患者食用。