合肥学院于 1985 年开设旅游管理专业， 1993 年由省教委批准成立旅游系。在安徽省旅游发展长期规划中，我校被确定为安徽省培养旅游人才的四所高等学校之一。旅游系现设有旅游管理四年制本科和三年制专科专业，拥有一支门类齐全、教学经验丰富、实践和科研能力较强、结构合理的教师队伍。我系现有专职教师二十六人和外籍教师四人 , 其中高级职称五人 , 讲师九人。同时聘请了一批实践经验丰富的旅游企业管理人员担任兼职教师。
在人才培养中，旅游系十分重视学生综合素质的提高，注重知识的复合性、前沿性和应用性，突出实践环节，培养学生具有较强的应用能力、适应能力和创新能力；重视全面提高学生的涉外工作能力，强化外语教学，长期聘请外籍教师担任英语和韩语的教学工作；重视计算机教学，建立了 “ 旅游企业信息管理实验室 ” ，以确保学生具有运用现代信息技术进行管理工作的能力；为使学生具有较强的实践能力，该系在建设校内 “ 客房、餐饮模拟实验室 ” 、 “ 导游模拟实验室 ” 、还建立了校外实习基地，并通过案例教学、模拟教学、社会调研、管理者讲座、旅行学习、见习和实习等形式，加强理论与实际的联系；为加强对外联系与交往，该系十分重视与国外高校的合作，现与韩国、德国的高校有多项合作关系，每年均选派优秀学生到韩国、德国交流与深造。
由于在教学改革方面进展明显， 旅游系获得省教委授予的 “ 教学先进单位 ” 称号，是省旅游局批准设立的 “ 国家导游资格证书考试培训基地 ” ，是省教育厅 “ 人才培养模式改革试点专业 ” 、 国家教育部 “ 高职高专教学改革试点专业 ” 。旅游系 毕业生深受用人单位欢迎，目前毕业生遍布全省乃至全国星级宾馆、旅行社、旅游公司、风景区以及外事、外贸、旅游教育、领事馆等旅游企事业及相关行业和部门工作。 03 年毕业生一次性就业率达 100% 。
旅游系教师积极参与旅游科学研究，在国家级和国家重点级学术期刊上发表论文数十篇；参编教育部统编教材、部属旅游院校统编教材数部。目前，旅游系是国家旅游局及省旅游教育协会会员，国家级刊物《旅游管理》理事单位。
目前旅游系实验室有 : 导游模拟实验室、中西餐厅模拟实验室、客房模拟实验室、旅游信息管理实验室（正在建设中）、 旅游资源实验室。
