科别 伞形花科
英名 Parsley
别名欧芹、巴西利
性状 二年生草本，茎三棱实心，夏季开白色花，种子味香
应用 全株及种子皆可用
用途色拉、烹调、盘饰、药用
药效叶之浸出液可护肤养发；叶、根及种子均利尿助消化，亦可缓解风湿疼痛，有助产后子宫复原；另药糊可治扭伤及创伤
栽培 以种子繁殖
备注 与玫瑰同种可使玫瑰生长强旺