雀巢鸭宝

雀巢鸭宝 ：Sautéed Diced Duck Meat in Potato Basket

主料：鸭肉

配料：甜面酱、土豆丝、甜豌豆、枸杞、松仁等

做法：

1.鸭肉切小丁，和甜面酱一起放入锅中，炒出香味盛出。

2.土豆切细丝，放入油锅内炸成金黄色即可捞出。

3.将甜豌豆、枸杞、松仁都过水焯熟，与鸭肉搅匀。

4.将土豆丝放在生菜上，炒好的鸭肉放在土豆丝上，装盘后插上小花装饰即可。

菜品特点：出品菜肴鸭肉细腻，诱人食欲。