黄鲈 Dip1oprion bifasciatum-即中华鲍鲟,无甲.细鳞,色灰黄,其肉极嫩雪白,味绝美,民间称做獭子鱼。
分类学地位 taxonomy
|__真核生物域Eukarya
|__动物界Fauna
|__脊索动物门Chordata
|__脊椎动物亚门Vertebrata
|__有颌上纲 Gnathastomata
|__硬骨鱼纲Osteichthyes （鱼纲Pisces__硬骨鱼系）
|__幅鳍亚纲 Subclass Neopterygii
|__棘鳍总目Acanthopterygii
|__鲈形目Perciformes
|__鲈亚目Percoidei
|__鲈总科 Percoidea
|__鮨科Serranidae
体被细小栉鳞。口大。两颌、犁骨及胯骨皆具绒毛齿。前鳃盖骨边缘有细锯齿，鳃盖骨有扁平棘。背鳍2个，只在基部相连。臀鳍有2小鳍棘，鳍条12。暖水性小型鱼类，一般体长110～180毫米。多栖息于近岸浅海或海藻丛生处，有时进入河口一带。体色艳丽。为广东沿海习见种类。分布于印度洋和太平洋。中国产于南海和东海南部,卵产期沿长江而上.
