本乌鸡肉骨茶中含 有乌鸡肉骨泥、黑芝麻、大豆蛋白粉和砂糖,制备时可先将乌鸡肉骨泥和黑芝麻分别熟化、制成粉,再与大豆蛋白粉和砂糖 粉按比例混合均匀。本乌鸡肉骨茶将动物和植物蛋白质有机的结合起来,并将乌鸡的全部营养成分百分之百的利用,具有较高的营养价值
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