鲜虾窝蛋焗饭

王朝百科·作者佚名  2009-12-23
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原料:

鲜虾 150克

鸡蛋 一只

香米 300克

姜米 5克

葱花 5克

调味料:

绍酒 2茶匙

制作过程:

(1)鲜虾洗干净,去须,用姜米、绍酒腌好;鸡蛋打入碗中;香米洗干净。

(2)煲放在炉上,倒入香米,加适量清水,加油少许,煲至饭刚熟时,转用微火。

(3)加入鲜虾,焗3分钟,倒入鸡蛋,蛋熟撒葱花即可。

 
 
 
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