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金钱驴冲

王朝百科·作者佚名 2009-12-23

内蒙古传统名肴。以鲜驴冲或干制驴冲为原料，色金红，味咸鲜，醇香浓郁，软烂适口，富含营养，有滋补暖肾的功能。此莱由内蒙古已故知名厨师张德厚相传。

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