西红柿鱼

王朝百科·作者佚名  2009-12-24
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用料

主料 净鱼肉100克.西红柿70克。辅料 精盐2克,鸡汤200克。

做法

①将收拾好的鱼放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。 ②将鸡场倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。

介绍

此莱色泽红艳,味鲜软烂,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素c、BI、B2及胡萝卜素等多种营养素,适宜5个月以上婴儿食用。要选用新鲜的鱼做原料,剔净骨刺,把鱼肉煮烂给婴儿喂食。

 
 
 
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