玉米汤面

材 料：玉米面条200克，鸡汤12杯，熟猪肘肉适量，葱少许，木耳适量，姜末少许，香菜适量。

调味料：精盐1/2小匙，香油1小匙，叶精1/2小匙，白胡椒粉少许，绍酒1小匙。

做 法：1、熟猪肘肉切片；木耳泡发回软，择洗净；香菜切段。

2、炒锅上火烧热，下油，放入葱、姜末炝锅，烹绍酒，添鸡汤，再下入猪肘肉、木耳，

见汤沸，下入玉米面条煮6分钟，倒入沙锅中，加调味料，再煮2分钟，撒白胡椒粉、

香菜段，淋香油，连锅一起上桌即可食用。

特 点：鲜香汤浓，保温持久。

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