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胡椒茴香牛肉汤

王朝百科·作者佚名  2009-12-24
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来源

民间药膳方

用料

胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。

制作

胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放 入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。

功效

温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。

 
 
 
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