激素受体（hormone receptor）：位于细胞表面或细胞内，结合特异激素并引发细胞响应的蛋白质。
激素作用于细胞时，与神经传递物质一样，第一阶段是与细胞中的特定化学物质进行特异的结合，称此化学物质为激素受体。激素受体可分为两类，一类是对类固醇激素的受体，溶存于细胞质中；另一类是肽激素的受体，存在肽激素的靶细胞的细胞膜，在膜外面有与激素结合的部位，是难溶于水的复合蛋白质，可被乙醇或表面活性剂从膜上溶出。各种肽激素均具其特有的受体。激素分子与受体分子的结合是非价键结合。另外在热力学上则称为尔刚 （ergon）反应，不需要从外部供给能量。结合的平衡常数多为109M-1至1010M-1。激素分子与受体分子的结合，是由机理尚不十分清楚的膜中被腺苷酸环化酶所活化，使细胞内的cAMP的合成提高，这是激素在细胞内一系列反应的第一步。对此，最近尚有细胞膜内磷脂质作用假说，以及由于原生质膜凹陷，使激素分子与受体结合，而直接纳入细胞内发生作用的假说。
