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无花果炖猪蹄

王朝百科·作者佚名 2009-12-25

无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜，胡椒，大蒜和适量清水，与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐，味精，葱花调味食用。

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