一、什么是胆石症
胆石症（gallstones）或（choleliths），胆管或胆囊产生胆石而引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状之疾病，称为“胆石症”。胆石症是最常见的胆道疾病。
我国的一种常见病，近年来有逐年升高趋势。按结石所含得成分，分为三类：胆固醇结石、胆色素结石、混合型结石，其中以胆固醇结石最为多见。按发生的部位来分，可分为胆囊结石、肝外胆管结石和肝内胆管结石，其中胆囊结石占全部结石的50%左右。
二、胆结石病因病理胆石形成原因迄今仍未完全明确，可能为一综合因素。
三、胆结石症状1．急性期：
（1）急性胆囊炎 ①上腹或右上腹剧烈绞痛，可放射至右肩背部，甚至可诱发心绞痛，②可有不同程度的发热，③常有恶心、呕吐、腹胀和食欲下降等。④可出现不同程度的黄疸。
（2）急性化脓性胆管炎：腹痛、寒战、发热和黄疸是胆总管结石并急性胆管炎的典型表现。
2．慢性期（发作间歇期）：
（1）慢性非结石性胆囊炎其临床表现多不典型，多为右上腹或上腹不同程度的隐痛或刺痛，进食油腻食物或劳累后症状加重。
（2）慢性结石性胆囊炎多有反复发作或绞痛史，每于冬秋之交发作较频繁。较大结石有时长期无症状。
（3）慢性胆管炎与胆管结石其临床表现亦不典型，可无症状或类似慢性胆囊炎的征象。
临床表现：
一）胆总管结石
症状出现夏柯三联征：即右上腹部绞痛，寒战高热，和黄疸。梗阻严重时大便呈陶土色，体征是剑突下偏右深压痛，肝区有叩痛。
二）肝内胆管结石
症状主要为胸背和上腹部持续胀痛，多无黄疸，合并感染时可出现寒战高热。体征可出现肝区肿大和叩击痛，
三）胆囊结石
症状是在无梗阻或是无炎症时仅有轻微的消化道症状，结石嵌顿合并感染时右上腹阵发性绞痛，并有恶心呕吐，体征可出现墨菲征阳性，
四、胆结石诊断检查血常规白细胞总数和中性白细胞计数增高。当有胆（肝）总管或双侧肝管梗阻时，肝功能测定，显示有一定损害。尿常规仅胆红素阳性、尿胆元及尿胆素阴性，但肝功损害严重时均可阳性。
影像学检查：
1．腹部X线平片有利于诊断。
2．口服法胆囊造影。
3．静脉法胆道造影。
4．经皮肝穿刺胆道造影术。
5．纤维内窥镜逆行胰胆管造影。
6．术中胆道造影。
7．CT检查。
8．B超为本病常规检查。
9．核素扫描。
10．腹腔镜检查对急性胆囊炎的诊断有很大意义，同时还可作有关进一步检查或治疗。
五、胆结石治疗方法急性发作期宜保守治疗，如病情严重、保守治疗无效，应及时手术。
（一）非手术疗法：
1．适应证：1）初次发作的青年患者；2）经非手术治疗症状迅速缓解者；3）临床症状不典型者；4）发病已逾三天，无紧急手术指征，且在非手术治疗下症状有消退者。
2．针刺、中医中药治疗：
3．常用的非手术疗法包括卧床休息、禁饮食、输液，必要时输血，纠正水、电解质和酸碱平衡紊乱，腹胀者应予以胃肠减压，应用广谱抗生素(头孢霉素类，氧氟沙星,甲哨唑)，适时应用解痉止痛与镇静剂。
4．对慢性病例的治疗可用利胆剂（消溶肝胆结石片），同时注意饮食调节。
5．经皮肝穿刺胆道引流术。
6．内镜下十二指肠乳头切开术。
7．体外震波碎石对胆囊结石效果差。
（二）手术治疗：
急性期如出现明显全身中毒症状、腹膜刺激征、黄疸加深者应紧急手术。
急性胆囊炎具备急症手术指征者，宜在发病48小时以内施行急症手术。
慢性胆囊炎胆石症者，应择期施行手术。
胆道结石与胆管炎者在非发作期间择期进行手术。
手术方法：
1．胆囊切除术。
2．胆囊造瘘术。
3．胆总管探查引流术。
4．胆肠内引流术。
5．肝叶切除术。
胆石症饮食原则饮食风格宜清淡，以少渣、容易消化的饮食为主，
调味品的选择避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。
食用油饮食应以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。
烹调方法膳食中食物宜采用蒸、煮、炖的方法为主，忌食过多的油炸、生冷、刺激性大的食品。
慎吃内脏由于胆结石的形成与体内胆因醇含量过高有关，所以对动物内脏、肝肾、鱼子、蛋黄、肥肉等应严加控制和约束。
多吃蔬菜水果平时宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。姜类有促进胆固醇代谢的作用，可以常吃。
肥胖的患者的注意适量限制糖类和含糖量高的食物摄入，以利于减少脂肪的合成。