蒲式耳(英文BUSHEL,缩写BU)是一个计量单位。
它是一种定量容器，好像我国旧时的斗、升等计量容器。一蒲式耳在英国等于八加仑，相当于36.268升(公制)。在美国,一蒲式耳相当于35.238升（公制）。1BU油料或谷类的重量各异。即使同一种油料或谷物也因不同品种或产地实际换算也有些差别。1英制蒲式耳(-1.0321美制蒲式耳)合36.3677升。
据美国大豆协会统计单位换算表，1BU大豆的重量是60lb(磅）或27.2154公斤。同容积的棉籽为32lb；玉米70lb ；花生仁（弗吉尼亚产）17lb；花生仁（西班牙产）25lb；向日葵28lb。这仅是行业统计中习惯计量概念。但在贸易结算中，则以实际重量为准。
蒲式耳与公斤的转换在不同国家，以及不同农产品之间是有区别的。在大豆和小麦上，英、美、加拿大和澳大利亚，都是一样的。一蒲式耳等于27.216公斤。在玉米方面，虽然四个国家也都相同，比例则是不同的，一蒲式耳只为25.401公斤。但在大麦方面，不仅比例不同，重量转换也不相同。裸麦方面，英美和加拿大是一样的，澳大利亚则又有所不同。
由此可见，这是一个相当复杂的问题。在外贸当中，千万要当心。
品种 小麦、大豆 大麦 燕麦 玉米 裸麦
（一）英国：
公斤/蒲式耳 27.216 22.680 17.690 25.401 25.401
磅/蒲式耳 60 50 39 56 56
（二）美国：
公斤/蒲式耳 27.216 21.772 14.515 25.401 25.401
磅/蒲式耳 60 48 32 56 56
（三）加拿大
公斤/蒲式耳 27.216 21.772 15.422 25.401 25.401
磅/蒲式耳 60 48 34 56 56
（四）澳大利亚
公斤/蒲式耳 27.216 22.680 18.144 25.401 27.216
磅/蒲式耳 60 50 40 56 56
