原料
白萝卜250克，虾米15克，紫菜5克，黄酒、葱、姜、麻油、精盐、味精适量。
制法
白萝卜刨去皮切成细条。虾米加酒涨发。油热爆香葱、姜末，下虾米和浸虾米酒、水煮沸5分钟，倒入萝卜，调味再煮5－10分钟，冲入盛紫菜碗中，淋上麻油。
特点
此汤有清肺热、增加钙质和碘质的功效。