广东省韶关市
韶关简介地理位置位于东经112°50′-114°45′、北纬23°
韶关市
5′-25°31′之间。韶关是位于广东省北部的一个地级市，东北与江西紧邻，北与湖南接壤，西与广西相近，南与广州市相连。现辖乐昌市（县级）、南雄市（县级），仁化、始兴、翁源、新丰４县，乳源瑶族自治县，浈江、武江、曲江3区。全市辖11街道，93镇，1民族乡。总面积18598平方千米，其中市区面积2899平方千米，建成区60平方千米。市树阴香，市花杜鹃，市鸟画眉。
韶关是历史文化名城，她山清水秀，“韶关”一词可上溯至二千多年前的汉代，元鼎六年设曲江县时，便以韶关为县治。 这里原先被称为韶州，是一个三面环山的“盆底”形城市，在军事上有“一夫当关，万夫莫开”的险势；在商贸上则是“一吏当关，万物难出”，各种商品货物，均有东、西、北三关把守，后来商贾们就将这里称为韶关。
韶关历史悠久，源远流长。早在１３万年前，人类祖先就在这一带繁衍生息，躬耕劳作。举世闻名的“马坝人”，便是因其在韶关马坝发现而得名。韶关是历史上岭南有名的重镇，三国时吴主孙皓于甘露元年（公元265年）设始兴郡，治所在曲江（今韶关市区），为韶关立郡之始。隋开皇九年（公元589年），取韶石山的“韶”字改设韶州府。明嘉靖二十六年（公元1547年），曾在曲江县武水边开设税关。清康熙九年（1870年），将原设在南雄的太平关移至曲江县。以后又在曲江城北门增设旱关，往来商贾必经韶州，人称之为“过关”。“韶关”之名由此而得，并沿用至今。
韶关地处山区，自然风光秀丽。加之韶关是一个多民族聚居的地区，因而当地的旅游景观十分多姿多彩，是广东和京广线的旅游中心之一。韶关有国家级风景名胜区、世界地质公园丹霞山，佛教禅宗六祖惠能弘扬南宗禅法的发祥地、全国重点寺庙南华寺，联合国教科文组织人和生物圈网络成员、国家级自然保护区车八岭，全国重点文物保护单位马坝人遗址、石峡遗址狮子岩，国家级自然保护区、广东保存最完好的原始森林南岭，有“地下宫殿”之称的古佛岩，全国保存最完好的古驿道—梅岭古道，珠江三角洲居民的发祥地“珠玑巷”，珠三角最高峰新丰云髻山，乳源必背瑶寨，等等。
自然地理全市气候属中亚热带湿润型季风气候区，一年四季均受季风影响，冬季盛行东北季风，夏季盛行西南和东南季风。四季特点为春季阴雨连绵，秋季降水偏少，冬季寒冷，夏季偏热。年平均气温18.8°C―21.6°C，最冷月份（1月）平均气温8°C―11°C，最热月份（7月）平均气温28°C―29°C，冬季各地气温自北向南递增，夏季各地气温较接近。雨量充沛，年均降雨1400―2400毫米，3―8月为雨季，9―2月为旱季。日平均温度在10°C以上的太阳辐射占全年辐射总量的90%，光能、温度、降水配合较好，雨热基本同季，有利植物生长和农业生产。全年无霜期310天左右，年日照时间1473――1925小时，北部山区冬季有雪。
境内河流主要属珠江水系北江流域。浈江为北江干流，自北向南贯穿全境，大小支流密布，呈羽状汇入北江。主要支流有墨江、锦江、武江、南水、。新丰县部分属东江流域。由于雨量充沛，河流众多，落差大，水量、水力资源丰富。全市有集雨面积100平方公里以上的河流62条，其中1000平方公里以上的河流8条。多年平均年径流深945毫米，多年平均年径流总量约为176亿立方米，过境水量28.5亿立方米。水力资源理论蕴藏量约174.49万千瓦，其中可开发水电装机容量有169.92万千瓦，已开发装机容量146.6万千瓦。
韶关市地处南岭山脉南部，全境在大地构造上处于华厦活化陆台的湘粤褶皱带。地质构造复杂，火成岩分布极广，地层发育基本齐全，岩溶地貌广布、种类多样，岩类以红色砂砾岩、砂岩、变质岩、花岗岩和石灰岩为主。在地质历史上属间歇上升区，流水侵蚀作用强烈，造成峡谷众多、山地陡峻以及发育成各级夷平面，以山地丘陵地貌为主。自北向南三列弧形山系排列成向南突出的弧形构成粤北地貌的基本格局：北列为蔚岭、大庾岭山地，长140公里；中列为大东山、瑶岭山地，长250公里；南列为起微山、青云山山地，长270公里。其间分布两行河谷盆地，包括南雄盆地、仁化董塘盆地、坪石盆地、乐昌盆地、韶关盆地和翁源盆地。红色岩系构成的丘陵、台地分布较广，特征显著。仁化丹霞山一带以独特的红岩地貌闻名于世，是中国典型的“丹霞地貌”所在地和命名地，面积约280平方公里，山群呈峰林结构，有各种奇峰异石600多座。南雄、坪石等盆地属红岩类型，南雄盆地幅员较广，岩层有十分丰富的古生物化石。全市境内山峦起伏，高峰耸立，中低山广布。北部地势为全省最高，位于乳源、阳山、湖南省交界的石坑崆，海拔1902米，为广东第一高峰。南部地势较低，市区海拨在最低35米。
行政区划区号：0751
邮编：512000
面积：1.86万平方公里
人口：户籍人口321万，常住人口295万（2008统计年鉴数据）
位置：广东省北部，北江中上游，与清远相邻，北部与湖南和江西交界。
区划：下辖曲江区、浈江区、武江区、始兴县、南雄市、仁化县、翁源县、新丰县、乳源瑶族自治县、乐昌市。
景观：丹霞山、乳源大峡谷、南华寺等。
韶关市辖3个市辖区、5个县、1个自治县，代管2个县级市。市人民政府驻浈江区。
韶关市面积18380平方千米，户籍人口321万，其中市辖区人口91万（2008统计年鉴数据）。
浈江区面积 523平方千米，人口36万。邮政编码512023。
武江区面积 682平方千米，人口24万。邮政编码512026。
曲江区面积1651平方千米，人口31万。邮政编码512100。区人民政府驻马坝街办。
乐昌市面积2391平方千米，人口52万。邮政编码512200。市人民政府驻乐城街道。
南雄市面积2361平方千米，人口46万。邮政编码512400。市人民政府驻雄州街道。
始兴县面积2174平方千米，人口25万。邮政编码512500。县人民政府驻太平镇。
仁化县面积2223平方千米，人口23万。邮政编码512300。县人民政府驻丹霞街道。
翁源县面积2234平方千米，人口39万。邮政编码512600。县人民政府驻龙仙镇。
新丰县面积2016平方千米，人口24万。邮政编码511100。县人民政府驻丰城街道。
乳源瑶族自治县面积2125平方千米，人口21万。邮政编码512700。自治县人民政府驻乳城镇。
历史沿革现韶关市境内地区，春秋属荆州、扬州，战国为楚国南疆，秦属南海郡地，汉初为南越北境。公元前111年设曲江县，包括现韶关市大部分地区，县治在今市区。公元265年三国孙吴设始兴郡，辖曲江、始兴等6县（范围大体上是今粤北地区），治所在曲江（在今市区）。南朝以后设州领郡今市境基本市属东衡州。
隋开皇九年公元年改东衡州为韶州，取州北名胜韶石山之韶字为州名。明清两朝在今韶关市区设关收税故俗称韶关。民国时期先后设广东省南韶连绥靖区、南韶连道、岭南道、南韶连行政区、北区、西北绥靖区、第二行政督察区等。
1949年9-10月，粤北各县陆续解放，11月广东省设北江临时行政委员会，辖韶关市、曲江县等17县市。1950年1月更名北江专区。1952年撤销北江专区，设立粤北行政区。1956年撤销粤北行政区，设立韶关专区。1970年专区更名地区。1975年11月韶关市升为地级市，辖曲江县。1983年地市合并称韶关市。
2000年，据第五次全国人口普查数据：韶关市总人口2735433人；北江区 139684人、武江区 191655人、浈江区 204640人、曲江县 366031人、始兴县 205684人、仁化县 163213人、翁源县 310956人、乳源县 177894人、新丰县 179388人、乐昌市 423444人、南雄市 372844人。
2002年，韶关市辖3个市辖区、6个县、1个自治县，代管2个县级市；7个街道、134个镇、6个乡、1个民族乡，1279个村委会、224个居委会。
2004年5月29日，国务院批准（国函[2004]40号）同意调整韶关市部分行政区划：（1）撤销韶关市北江区、曲江县，设立韶关市曲江区，调整韶关市浈江区、武江区和仁化县的行政区划。（2）将原北江区的行政区域和原曲江县的花坪镇、犁市镇划归浈江区管辖。（3）将原曲江县的重阳镇、龙归镇、江湾镇划归武江区管辖。（4）将原曲江县的黄坑镇、周田镇、大桥镇划归仁化县管辖。（5）曲江区辖原曲江县的马坝镇、罗坑镇、樟市镇、大坑口镇、乌石镇、沙溪镇、大塘镇、小坑镇、枫湾镇、白土镇，区人民政府驻马坝镇。区划调整前，北江区面积69平方千米，人口16万，邮政编码512000；武江区面积137平方千米，人口17万；浈江区面积140平方千米，人口20万；曲江县面积3176平方千米，人口41万，邮政编码512100，县人民政府驻马坝镇；仁化县面积1822平方千米，人口17万（数据根据简册2004）。调整后，韶关市城区面积由原来的339平方千米扩大到2856平方千米。
韶关市新城区⑵《韶关西联新区整体开发规划》2005
2003年3月份韶关市城乡规划局
根据韶关市域城镇体系规划和韶关城市总体发展概念规划，为拉大城市框架，实现城市跨越式的发展，扩大韶关中心城区，韶关市区将向西联扩展，把西联<武江区西联镇>建设成为新的城市中心
截至2005年5月底，韶关市辖3个市辖区、5个县、1个自治县，代管2个县级市；8个街道、101个镇、1个民族乡。
资源物产韶关市的自然资源极为丰富，矿产资源蕴藏量大，拥有矿床、矿点1200多处，是全国有名的“有色金属”之乡。现已发现的矿种有70多种，占全省的三分之二，其中铅、银、锌、储量分别居全国二、三位，钨、锑、铜、铋、铀、煤、砷、铁和石灰岩、白云石等储量居全省的前茅，大理石、花岗岩石、辉绿石、重晶石等也十分丰富。
韶关还是全国的重点林区和广东省的林木基地，1992年全市实现绿化达标。全市山区野生动物繁多，野生植物2000多种，野生菌种500多个，经考察发现属国内新纪录的169个。
韶关是广东省重要的能源和工业基础原材料生产基地，也是工业门类较为齐全的新兴工业城市，拥有机械、纺织、煤炭、电力、冶金、铸锻、建材、森工、轻工、化工、医药、电子、食品等工业。
全市机械工业力量雄厚，拥有各类机床及铸压设备，加工生产能力在省内仅次于广州市。纺织工一已形成服装、棉纺织、印染、毛纺、针织、复制等较强的综合生产能力格局。轻工、森工、食品等行业也已自成体系，发展较快。冶金工业在全省占举足轻重的位置。纺织业是广东的四大基地之一，纺织能力雄厚，拥有现代先进的气流纺1600头，纱锭近20万锭。韶关医药工业已成为广东最大的药源生产基地。
韶关盛产粮食、花生、茶叶、水果、烟叶、甘蔗、黄豆、蚕茧、药材、毛竹等，其中仁化的“白毛尖”茶叶，始兴的花菇、乐昌的马蹄、香芋等远近闻名。近几年来，韶关大力发展“三高”农业，农业经济正朝商品化、基地化方向发展。
韶关特产香菇--韶关各县均有北江香菇生产，而始兴的香菇是“北菇”的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压、减胆固醇、预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。
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三华李--产于翁源县三华乡，品种很多，以鸡麻李和蜜李风味最佳。三华李在芒种、夏至成熟，是城市的淡季水果。它的特点是果大、肉厚、无渣、核小、清甜爽口、有香味。1987年，三华李被评为广东省十大优稀水果之一 ，每年的6月下旬有“中国翁源三华李节”。
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猕猴桃--李时珍在《本草纲目》中记述猕猴桃：其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有此名。猕猴桃果肉细软多汁，果味清香，酸甜可口，营养丰富，每一克鲜果含维生素200-400毫克，比苹果、梨、柑桔等水果的含量高十几倍，还含有大量维生素B、葡萄糖、各种氨基酸、碳水化合物以及稀有的解朊酶等成分。食用猕猴桃对于降低胆固醇、保护心肌都有作用，还被认为具有增强食欲、软化血管、预防高血压、冠心病、防癌、治癌等功效。
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马蹄--乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，其品质最优者为乐城田洞150亩产区出产的马蹄，总产约240吨。每年的冬末春初马蹄上市季节，乐昌马蹄产品成行成市，形成长达一公里多的“马蹄街”，众多的外地商贩纷至沓来。
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香芋--以乐昌出产的历史最为悠久，其中以河南镇的张溪香芋品质最优。张溪村位于九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气四溢。
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白毛茶--是中国特种名茶之一。韶关的乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的清香和甘醇闻名遐迩，它还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效。常饮可健身益寿。“白毛尖”茶是茶叶中的珍品，它因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名。经加工的茶芽毫毛银白如雪，茶汤清澈持久。据蒸青样生化测定，茶多酚42.84％、氨基酸1.47％、干茶样分析，茶多酚38.31％、咖啡碱5.5％、水浸出物45.03％。
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马坝油粘米--是曲江县传统的优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，它的米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香，一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产，在古代曾作为“贡米”。
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仁化：土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶
曲江：马坝油粘米、南华李、沙田柚
乐昌：宁麻、花生、白毛茶、冬菇、马蹄、猕猴桃、西洋参、黄连、升麻等名贵中药材
南雄：白果、黄烟、腊鸭
新丰：香菇、草菇、木耳
翁源：三华李
始兴：竹木及其加工品
观光旅游气候： 韶关属亚热带湿润型季风气候，夏热冬凉，冬季偶有雪飘（只限在坪石金鸡岭的高处），年平均气温20度左右，一月平均气温约10度，七月约29度，温暖的亚热带气候和充沛的雨量使韶关大地四季常青，全年都很适宜旅游。
最佳旅游时间：春（三月至五月）秋（十月至十二月）两季。
风味餐饮韶关是多民族聚居的地区，大部分是汉族，此外还有瑶、壮、回、满、蒙、苗、白、侗、土家等三十多个少数民族，因而这里的菜肴也风味各异，博采众家之长。南雄的腊鸭和翁源的缩骨鲫鱼是非常有名的，游客到了以后不妨品尝一下。
龙归冷水肚
龙归冷水肚，其名平俗，但美味共赞。这个菜色以前还未列到粤北谱之中，是近几年来尝用者交口称好而广为传开的。作为韶关市民，上至官员，下至百姓，大多有过不嫌远乡村里，专程亲尝之行。有些还尝一次馋，隔三差五再来。
爆炒山坑螺
到韶关，不能不吃爆炒坑螺。由于韶关属山区，山坑溪圳多，山坑螺痍喜欢生长在这样的自然环境里。山坑螺，体积小巧尖长，呈圆锥形，如小手指大小，四季韶关各县（市）都有山坑螺上市，秋风起，是嘬山坑螺最佳时间。由于山坑螺肉，有着独到的鲜爽味，吃法独特，乐于此道的大有人在。尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。
特色活动韶关市民除了一般的常规性节日外，由于这里是广东少数民族的主要聚居区，所以各地还有独具特色的民族节日：
长鼓舞 每逢节日喜庆，嘉宾来访，瑶族必跳长鼓舞欢迎。相传很久以前，盘古王的女儿莎十三妹与人间的一个小伙子结为夫妻。一个恶人想害死年轻人而霸占十三妹为妻。盘古王得知此事，把莎十三妹召回天庭。莎十三妹告诉丈夫，只要到南山上砍棵琴树做长鼓，等到盘古王婆诞那天击鼓跳上360圈，就可上天庭与她团圆了。从此后人每逢盘古王婆诞那天就要跳长鼓舞。
开唱节 瑶家风俗规定，从农历二月初二起一直到七月初七，是不准唱歌和谈情说爱的，否则会受到社会舆论的谴责。七月初七，传说是瑶族的祖先——盘古王的诞辰。盘古王开天辟地，在劳动中编造了歌，所以粤北连山一带的过山瑶把这一天定为“开唱节”。
瑶族婚趣 瑶胞婚俗铙有风趣，至今还保留着“男嫁女”，“儿女从母亲”的习俗。新婚之日，新郎步行到女家，男女双方的亲友到女家参加婚礼。
韶关的民间艺术种类也极其丰富，主要有：粤北采茶戏、花鼓戏、花灯戏、山歌剧、山歌、说书、快板、粤曲、狮舞等。
韶关特产仁化：土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶、沙田柚、皮革清洁膏——美皮王。
曲江：马坝油粘米、南华李、六祖甜茶。
乐昌：宁麻、花生、香芋、白毛茶、冬菇、马蹄、猕猴桃、西洋参、黄连、西藁木、升麻等名贵中药材，其中梅花猪是我国名种猪。
南雄：黄烟、腊鸭、北山竹笋 、银杏、金友香米 、油山香菇、珠玑板鸭 、 高山油茶 、 珠玑腐竹、 南亩凉果、梅岭鹅王
始兴：竹木及其加工品、香菇、“雪柳红”蔬菜、黄烟、始兴沙梨。
新丰：香菇、草菇、木耳、茯苓。
翁源：三华李、缩骨鲫鱼、蚕豆。
韶关名人南朝名将侯安都
侯安都(公元520-563年)，南北朝时期陈朝名将，字成师，始兴曲江（今广东韶关）人。佐陈霸先建立起陈王朝（557-589年）。工隶书，能诗文，兼善骑射，文武双全，被邑里视为雄豪。封桂阳郡公，除征南大将军、江州刺史。陈霸先作了陈武帝，侯安都是开国功臣，人们称他风烈可钦，所以建风烈楼（原名文魁楼，原在风度南路井巷和学士巷交叉口，改道时被拆)、命风烈路（旧称南门街，民国八年改称风烈路。1966年西河桥建成，毁“风烈楼”，扩宽街道并延至桥头，改称解放路）纪念。侯安都墓在今乳源县桂头镇阳陂村桂山下。宋代元丰元年(1077年)在侯安都墓旁修建了“上司庙”，庙在“文革”遭毁，现由当地群众自发建立了“侯安都纪念馆（上司庙）”。永定三年（公元559年），陈武帝驾崩，侯安都当机立断立陈茜为帝（即陈文帝），被晋封为司空，后又进爵为清远郡公。之后又消灭了强敌王琳，文帝又加封安都为侍中、征北大将军。朝廷还立碑颂扬其功德。后因日渐骄矜自傲，公元563年被文帝赐死，享年44岁。侯安都原墓在今乳源县桂头镇江背村，古代桂山下（今乳源桂头镇上司庙电站职工宿舍所在地，解放前为曲江县辖地）建有纪念侯安都的“上司庙”。清《韶州府志》引自宋元丰三年（公元1080年）朝奉郎知白州（今广西博白）李渤记略：“自衡山南走千里至桂山、……山下之庙则司空侯公故家也。公名安都，字成师”。二十世纪八十年代，侯安都墓和上司庙同时被毁，上司庙仅遗留一棵古老的大榕树。1987年当地农民为纪念侯安都这位历史名人，在上司庙遗址左侧新筑起一座墓冢，墓面中间镶嵌民国八年（公元1919年）督办粤赣湘边防军务总司令兼江西省省长李根源重修侯安都墓时所立的镌有“陈司空征北将军侯公安都墓”字样的墓碑。当地村民同时在遗址建起简易的庙堂。相传，以前韶关有纪念古曲江三大名人的建筑物，其中有纪念侯安都的“风烈楼”；纪念张九龄的“风度楼”；纪念余靖的“风采楼”。风烈楼和风度楼均在二十世纪六七十年代被毁，现仅存纪念余靖的“风采楼”。
安都初为梁始兴内史萧子范辟为主簿。太清三年(548年)，南豫州牧侯景作乱。始兴太守陈霸先招集郡中豪杰，欲讨侯景，侯安都遂率千余人前去归附。大宝元年(550年)十一月，湘东王萧绎征讨侯景。大宝二年(551年)六月，江州刺史陈霸先亦兵发南康(今江西赣州西南)，进屯西昌(今江西泰和)。侯安都率兵随陈霸先征战，攻蔡路养，破李迁仕，克平侯景，皆有战功，被封为猛烈将军、通直散骑常侍，富川县子，邑三百户。承圣三年(554年)三月，侯安都随陈霸先镇守京口，任兰陵太守。
安都定计擒拿对手王僧辨，因功被封为使持节、散骑常侍、都督南徐州诸军事、仁威将军、南徐州刺史。又奉命率军败北齐徐嗣微，督水师南破萧孜、余孝顷，晋号平南将军，镇北将军，加开府仪同三司，封西江县公。不久，为丹阳尹，出为都督南豫州诸军事、镇西将军、南豫州刺史。
永定三年(559年)六月，陈武帝（陈霸先）卒。侯安都回军正至南皖，闻此讯后，便与临川王陈蒨（音茜）一起回京。回京后，侯安都和众臣商议欲立陈蒨为帝，陈蒨谦让不敢当，时太后又因为衡阳王的缘故，未肯下令，于是群臣犹豫不能决。侯安都见此情势，便说：“今四方未定，何暇及远，临川王有功天下，须共立之。今日之事，后应者斩”(《陈书·侯安都列传》。说罢按剑上殿，让太后拿出玉玺，又亲手解开陈蒨头发，推就丧次。皇后乃下令，以陈蒨继承大统。是日，陈茜即皇帝位，史称文帝。七月，侯安都升任司空，仍为都督南徐州诸军事、征北将军、南徐州刺史。
随后，以征北将军、南徐州刺史之职会同大都督侯瑛平定王琳。后又因杀文帝的竞争者衡阳王陈昌，进爵为清远郡公，邑四千户。从此，安都威名甚重，郡官无出其右。后加封为侍中、征北大将军，朝廷并立碑颂扬他的功绩。但安都自恃功高过人，日渐骄奢，行为越轨，包庇部属。天嘉四年（公元563年），文帝坐收安都于嘉德殿，翌日赐死。享年44岁。葬以士礼，但文帝没有加罪于其家属。侯安都墓（上司庙）在今乳源瑶族自治县桂头镇。
太建三年(572年)，宣帝追封侯安都为陈集县侯。
侯安都后代谨遵其两大遗训：一是要守节不渝；二是要廉洁自律。一些侯氏族人还将“戒酒”列为族规，至今严格遵守。
唐代名相张九龄
张九龄(公元678～740年)，盛唐前期重要诗人。一名博物，字子寿，韶州曲江（今广东韶关）人，世称张曲江。早年得张说赏识并推荐，武后神功年间进士,官秘书省校书郎。先天元年（713）应“道侔伊吕科”举，得高第，授左拾遗。累官至中书侍郎同平章事，唐玄宗二十二年官至中书令。后受李林甫排挤，罢政事，贬为荆州长史。张九龄卒年，新旧《唐书》皆同。惟享年68岁之说，据徐浩碑铭载应为63岁。张九龄的诗作前期温婉淡雅，后期质朴遒劲，雄浑刚健。尤其是他的五言古诗，在唐诗发展中有很高的地位和巨大的影响。其诗作《感遇》十二首及《望月怀远》传诵久远。著有《曲江集》20卷。《全唐诗》编存其诗为3卷。事迹见新、旧《唐书》本传。
“当年唐室无双士，自古南天第一人”。韶关市区有风度楼、风度路、曲江园纪念；位于韶关市武江区武江右岸罗源洞山麓的张九龄家族墓地是广东省文物保护单位。
宋朝名臣余靖
余靖（公元1000－1064年），字安道，号武溪，曲江（今广东韶关）人。自小勤奋好学，博览群书。史记杂家小说、阴阳律历以及佛道之书，无所不通。尤以文才拨萃，著称乡里。宋仁宗天圣二年（公元1024年）中进士，初为赣县尉，后到京任秘书监，负责掌管典籍文书，入崇文馆主持校勘《史记》、《汉书》、《后汉书》，并写出了《三史勘误》四十卷。景祐二年（公元1035年），余靖因谏留范仲淹，与尹洙、欧阳修一同被贬。他们被天下称为四贤。庆历三年（公元1043年）余靖、欧阳修、王素、蔡襄一起被擢为谏官，时论重之。庆历四年（公元1044年），西夏向宋朝请和，辽国不许，余靖以谏议大夫的名义出使辽国，持正雄辩，挫败了辽国的外交恐吓，使宋北境消除了紧张气氛，西边也没有战事。余靖曾先后三次出使辽国，积极学习外国语言，写作外文诗，但被认为有失大国尊严，出贬吉州，又受中伤，返居故里。皇祐四年（公元1052年），由于侬智高造反，朝庭起用余靖，任广南四路（即今广西）经略安抚史负责镇压，并解决了交趾（今越南北部）入侵事件，授尚书左丞知广州。余靖在南海做官十年，离任时不带走南海一物，因此以“风采清华”称颂于世。广州有八贤堂，余靖当其一，晚年官至工部尚书。
余靖于宋英宗治平元年（公元1064年）病逝，享年六十五岁。英宗念其辅先皇有功，谥号“襄”，后人称他为余襄公，有《武溪集》20卷遗世。他是岭南继张九龄之后的又一扬名之士，是北宋时期的一位政治家、外交家。
韶关市区有风采楼、风采路纪念；位于韶关市武江区的余靖墓是广东省文物保护单位。
明朝清官谭太初
谭太初（公元1504-1588年），字宗元，号次川，始兴人。历任江西按察副使、广西参政、工部右侍郎、户部左侍郎、南京户部尚书等职，是明代的一位享有盛誉的清官。
据《明史》和《南雄州志》记载，谭太初任江西按察副使期间，对于劳民伤财的驿传制度痛加裁革。当时大*臣严嵩权倾天下，其亲友宗属在他的故乡江西仗势侵夺农民的良田，民怨鼎沸。江西的地方行政长官因惧怕严嵩的势力，无人敢出面处置。独谭毫无惧色，坚决依法惩办，毫不通融，故人称为“谭青天”。
明朝大将陈璘
陈璘（1543－1607），字朝爵，号龙崖，翁源县龙田铺人（今周陂龙田村）。遴少怀大志，身材魁梧，膂力过人，结交多贤豪，相与谈剑术，讲韬略，尽得其秘。在国家民族内外患之际，璘决心从军报国。明嘉靖四十一年（1562），潮州、连江等地区数万人起事，粤中大震，总督下令熟兵法者爵万户。此时，璘献策军门，总督大为赏识，即署把总军衔，命璘领兵前往平息，升为指挥佥事。平息英德起事，升广东守备。
抗日名将张发奎
民国陆军上将张发奎，又名逸斌，字向华，始兴县隘子镇采岭村人。清光绪二十二年(1896年)九月二日出生于县城，祖辈务农，父名居之，字竹溪，充县衙小吏。8岁入私塾，光绪三十三年就读县立高等小学堂。宣统三年(1911年)夏，与同学李君外出游泳，李不慎溺死，发奎惧牵连出走广州，先当学徒习染织，后从军当兵。民国元年(1912年)，考入广东陆军小学并加入同盟会。他聪敏好学，于民国2年在3000同学中以《吴起将兵与士卒同甘苦论》一文名列前茅，升入武昌第三陆军中学。民国4年毕业返粤参加第二次反袁之役，曾一度为孙中山随身侍卫。翌年派在广东士敏土厂任事。民国9年奔赴漳州“援闽粤军”任中尉副官。8月，与桂系军阀战，发奎，只身于敌群中夺获新式步枪两枝，晋升上尉副官。惠州攻坚战，任敢死队督战长。民国11年任总统府大本营警卫团第三营营长。6月陈炯明叛变，张发奎率部与叛军战于翁源。陈炯明遣前陆军小学校长翁式亮致函发奎称：“师生之情，爱护之心始终如一，希迅速来归，免贻后悔”。发奎旋以“师恩难忘，恕难从命”。回绝，毅然率部退入始兴仙人洞据山相抗，为时半年。故以后有“大王”绰号。后来粤军第一师师长梁鸿楷函张许以相机驱陈，张遂出山任第一师二团三营营长。
民国12年(1923年)2月，孙中山重返广州，张发奎举兵驱陈，升任团长。民国13年该团参加第一次东征及平定刘震寰、杨希闵之乱，屡立战功。东征之役，其弟张贵斌阵亡。
民国土4年(1925年)。7月，粤军第一师扩编为国民革命军第四师，张发奎任独立旅旅长。在南征中歼邓本殷部，升任十二师师长。
民国15年7月，国民政府誓师北伐，张发奎率部进军湖南与第十师担任湘江东岸作战，连克醴陵、平江，迫吴佩孚部退守汀泗桥。
汀泗桥三面环水，后枕高山，除西南铁路桥可通外，悉为崎岖山路。吴佩孚屡败后，集北军两万，任宋大霈为指挥，欲凭天险待四军而歼之，并亲由长辛店率嫡系部队倾巢南援。8月26日，四军发起攻击，宋大霈率大刀队督阵，双方激战甚烈；至夜，张发奎令三十六团渡水偷袭敌后、占领中央阵地。翌日拂晓，张亲率三十五团及叶挺独立团从正面奋勇冲杀。独立团多共产党员，前仆后继，视死如归，血战数小时冲过铁桥。吴军腹背受敌被包围缴械，十二师占领汀泗桥，30日，四军再攻克贺胜桥，直逼武昌。
四军北伐入湘，战无不胜，汀泅桥、贺胜桥之战，重创北军，写下了北伐战争最光辉的一页，赢得了“铁军”称誉。
民国土5年(1926年)10月10日，北伐军攻克武昌后，张发奎率十二师援赣，首战马回岭，全歼孙传芳谢鸿勋部，继又协同第七军克九江取南昌，旋回师武汉。民国16年1月，张发奎晋升第四军军长。武汉粤侨联欢会赠“铁军”盾牌一块，纪念四军功绩。3月”张发奎兼任十一军军长，中旬，国民党召开二届三中全会，张发奎当选中央军事委员会委员，任第四方面军第一纵队司令官。
“四·一二”政变后，武汉国民政府明令讨蒋。但因张学良率．奉军与吴佩孚残部联合进窥武汉，遂决定先继续北伐。4月下旬，张发奎率四军、十一军出师河南，于上蔡；逍遥镇等地击败东北军四个军，进击临颍。张学良集中主力25万人与北伐军决战。双方血战，十一军七十七团团长蒋先云(共产党员)战死，张顽强指挥，终将奉军主力击溃，占临颍，克许昌取开封。第二期北伐，铁军逐鹿中原，威震中外。
6月13日，北伐军班师武昌，张发奎升任第二方面军总指挥。7月15日，汪精卫叛变，宁、汉合流实行清共，张发奎因部下有不少共产党员且多为骨干，并不热心**，反而接纳郭沫若、张云逸、叶剑英等一批共产党员到二方面军任职。南昌起义后，张发奎采纳叶剑英的意见不去追击叶挺、贺龙，而令第四军南下广东与李济深争地盘。
9月下旬，第四军进入广州。11月17日，张发奎、黄琪翔发动广州政变，拥护汪精卫反对南京特别委员会，驱逐黄绍 桂系部队。12月11日，共产党领导广州起义，张发奎于肇庆回师镇压。国民党反汪各派乘机指责张有异动，张被迫离开四军赴日本。第四军退出广州。
民国18年(1929年)3月，蒋桂战争爆发，张发奎回国，被任为讨桂军右翼第一路军总司令，兼整编第四师师长(原第四军)。张部于鄂西击败桂军。9月，蒋介石存心消灭异己，下令张部移防陇海路，计划第四师途经浦口时包围缴械。于是张发奎再次反蒋，率部取道湘西直下广西，复与桂系联合进攻广东。12月，张、桂联军于花县被何应钦军击败，返回广西。四军缩编为第四师。
民国19年(1930年)蒋、冯、阎爆发中原大战。张发奎、李宗仁举兵策应，恢复第四军，进攻湖南，占领长沙。蒋介石调粤军乘虚夺取衡阳，两军激战，张、桂军大败复退回广西。第四军仅剩两团。张发奎心灰意冷，仅任军事委员会委员，广西省政府委员。
“九·一八”事变后，张发奎电请南京政府允其率部开往东北抗日，蒋介石不予理睬。12月国民党召开第四次全国代表大会，张当选为中央监察委员。民国21年3月，他再次要求率部援黑龙江，蒋又不允，反将其调往江西“剿共”。张发奎痛感国事危急而报国无门，于10月只身出国游历欧美。张在国外宣传抗日救国受各地华侨欢迎。，在伦敦他发表谈话说：“如有机会，余愿率一旅之孤军奋起抗敌，期有抱国仇于万一也。”在美国，一位医生名叫雅仑，用一个传家之宝的酒杯盛满白兰地对张说：“在我有生之年，如你能打败日本，情愿把这杯子送给你”。张发奎毫不犹豫一饮而尽(抗战胜利后，雅仑找到张的弟弟勇斌果然把酒杯交其带回)。
民国24年春张回国到南京见蒋介石，提出；“今后中国之出路，唯有抗战之一途”。蒋许他日后为抗日先锋。民国25年张任皖、赣、浙、闽四省边区总指挥及苏浙边区绥靖主任，专事督办抗日防御工事。
“七·七”事变后，张发奎表示；“如果这次再不能对日作战，我决定入山为僧，今后永不问世事”。8月13日，日军进攻上海，张任第八集团军兼右翼军总司令；在浦东击败日军数十次进攻并亲自指挥炮兵轰击日军司令部和日军旗舰“出云号”给敌以重大威胁，被誉为神炮。10月30日·，左翼军开始败退，蒋改任张指挥左翼及中央军。面对残局，他仍表示：“尽最后一分力，流最后一滴血”。u月5日，日军于杭州湾登陆，张部腹背受敌，奉命放弃上海。
民国27年(1938年)，张发奎任第二兵团总司令兼第八集团军总司令，参加武汉保卫战。民国28年春任第四战区司令长官，负责两广军事。冬，张指挥第一次粤北会战获胜。民国29年1月，四战区迁往广西，他乘隙回家乡住了十天，然后到广西任职，相继收复南宁、龙州、钦州。民国33年10月，日军进攻广西，桂林、柳州、南宁失陷。张部败退至百色。冬，张发奎改任第二方面军司令长官。民国34年5月，二方面军夺回南宁，7月攻克龙州、凭祥，进军梧州。
抗日战争胜利后，张发奎任广州地区受降官，主张严惩日酋田中久一。民国35年任广州行营主任，不承认中国共产党领导的华南抗日游击队并计划清剿。民国36年改任广州行辕主任，冬调任战略顾问委员会委员。民国38年1月任海南特区行政长官兼海南建省筹备委员会主任。3月任陆军总司令。7月辞职到香港定居，直至1980年3日10日病逝，终年85岁。张发奎一生戎马，但颇重视文化教育，曾在家乡创办风度小学，于四战区创办志锐中学，培养了不少热血青年。任四军长时曾赠始兴中山图书馆《万有文库》、《四部丛刊》各一套。他死后，叶剑英委员长致电其家属：“惊悉向华将军逝世，不胜哀悼。乡情旧谊，时所萦怀。特电致信，尚希节哀”台湾始兴同乡会曾开会追悼并献一挽联：“望出曲江，绪承风度，千载道范，先后献身邦国，古今辉映；声扬咸宁，威镇华夏，一代名将，从此撒手人寰，中外同哀。”
抗日名将薛岳
薛岳（1896年12月27日—1998年5月3日），字伯陵，广东韶关乐昌人。抗日名将，国民党一级上将。原名薛仰岳，因生于中日甲午战争期间，乃父起名仰岳以求能效法岳飞成为民族英雄。薛仰岳後改名薛岳，以示不仅仰慕岳飞更将身体力行。
革命烈李任予
李任予(1903-1932)曾用李力一、李德山、李之道、黎亚克等名，新丰县丰城镇城东车田围人。少年丧母，家庭贫穷，得其舅父和亲友资助先后就读韶关开明中学、广东工业专科学校。读书期间，组织学潮。大革命时期，受广东工运领袖苏兆征等教育引导，加入中国共产党。不久，被广州市教导团团长蒋光鼎任命为政治指导员。1927年12月参加广州起义，后辗转到福建闽西，为创建闽西苏区作出杰出贡献，1929年4月，被任命为中央闽西特委军委主席；6月转任红四军四纵队党代表。
1929年11月，红四军调整领导机构，出任红四军政治部主任。12月28日，中共红四军第九次代表大会在福建上坑古田召开(即古田会议)，当选为前政委员会委员，排名在毛泽东、朱德、陈毅之后的第四位。此后，先后改任红二十一军政治部主任、政委兼军长、闽西军事委员会主席等职，参加了粉碎闽、粤、赣三省国民党军“会剿”的作战，指挥了闽西苏区的龙岩、万安、永福等地打击团匪，巩固边境的斗争，以及攻打东江的各次战斗。
1930年12月29日，离开闽西到上海找党中央。在上海通过蒋光第结织了冯玉祥、蔡廷等一些国民党爱国将领；组织领导了工人反蒋抗日的爱国运动。1931年11月，受党中央派遣，化名李德山出任中共北平市委组织部长、代理书记。组织领导了北平大学、清华大学等数千名大学生反蒋抗日运动，开展南下南京请愿的卧轨斗争，并取得胜利。1932年5月，受中共河北省委委派，化名李之道(又称黎亚克)前往保定任保属特委书记。期间，改组了保属特委，组织领导了省立第二师范的反蒋抗日的护校斗争及著名的高蠡暴动。暴动失败后，因叛徒出卖，于9月30日被国民党当局逮捕。在狱中，坚贞不倔，视死如归，于1932年11月27日壮烈牺牲，牺牲时年仅29岁。
由于李任予参加革命时化名较多，至2000年5月才被广东省人民政府追认为革命烈士。
革命英雄余贵
余贵，广东省韶关市人，一九二八年出生，一九五一年参加革命，中国新民主主义青年团团员，志愿军第十五军第二十九师第八十六团侦察排战士。一九五二年十一月二日，敌向上甘岭597.9高地猛攻。他和另外两个战士坚守在一个阵地上，击退敌人在飞机、火炮掩护下的数次进攻。战斗持续到下午，他一条腿被炸断，其余两个战士先后牺牲。他孤胆奋战，又用手榴弹打退敌人一次进攻。在这个阵地上，他们共毙伤敌300多人。在增援部队赶到时，他因失血过多，光荣牺牲，立特等功，获二级英雄称号。
数学专家朱熹平
朱熹平，男，1962年6月生，广东始兴人，汉族。1982年毕业于中山大学数学系，1984年在中山大学数学系取得硕士学位，1989年在中国科学院武汉数学物理研究所取得博士学位。现任中山大学数学系教授、博士生导师，数学与计算科学学院院长，兼任广东省数学学会理事长，中国科学院晨兴数学中心学术委员会委员，浙江大学数学科学研究中心顾问。1991年获中国科学院自然科学二等奖，1997年入选教育部“跨世纪人才培养计划”，1998年获国家杰出青年基金，列入1999年度国家人事部“百千万人才工程”第一、第二层次人选，2001年被聘为教育部“长江学者奖励计划”特聘教授，2004年获得全球华人数学家大会颁发的晨兴数学银奖。朱熹平长期从事数学科学的教学与研究和国际前沿核心数学中几何分析领域的研究，在几何热流研究方面作出重要贡献。
美籍油画家涂志伟
涂志伟1951年出生于韶关翁源县，曾在翁源文化馆工作两年，韶师执教三年，1987年赴美留学，现任美国油画家协会主席、大师级会员，北美中华艺术家协会会员。他擅长创作历史文化题材的油画，闻名中外。其中有《七步诗》、《敦煌乐舞》、《昭群叙汉》、《唐代乐舞》、《醉酒长河》等百多幅场面壮观的作品。这批画在国际上备受称赞。前任美国油画协会主席露丝·夏拉可姆认为：“涂志伟的习作艺术，更体现了画家大师的手笔，笔触流畅而洒脱，色彩丰富而强烈，艺术高超而有魅力。”美国油画家协会大师级会员评选委员会主任乔伊丝·派克认为：“涂志伟是一位在国际上相当杰出、备受赞誉的艺术家。”
演员张颂文
张颂文，广东韶关新丰人，曾任韶关市中国旅行社专业导游，1999年，从小喜欢电影的他只身来到了北京，以当年全国专业第一名的优越成绩考上亚洲最高等的电影学府：北京电影学院表演系，成为粤北地区建国以来，唯一一位正式考入该所名校的高才生。张颂文毕业后，因在校期间的优越表现被留校任职，成为北京电影学院表演研究所的表演老师。
在校期间，由他自编自导自演的《霸王别姬》参赛“全国大学生戏剧节”，他被评委会评选为该年度“最佳表演”一等奖。主演的电影《火锅》荣获香港第三届大中华地区大学生影视作品奖评委会特别奖。
03年：张颂文主演了20集电视连续剧《爱的代价》，开始在演艺圈崭露头角。改片曾经因为众多观众要求而在韶关电视台重播３次。
04年：在南方电视台年度大戏120集《乘龙怪婿I》中，他以绝对的实力在成为该戏灵魂人物：贾发，从第一集贯穿结尾，为该剧所有演员中集数最多，在戏中，他把贾发这个人物从20岁演绎到60岁，成为该剧演员年龄跨度最大一个。在国内外，演员饰演的角色和本身年龄反差很大的人并不少见，但是像他这样持续集数之多的实为罕见。在南方电视台为《乘龙怪婿》举办的“评出您最喜爱的演员”评选中，他的票数一直名列前茅遥遥领先。由他饰演的贾老爷得到了整个广东省乃至东南亚地区观众的喜爱，从此他有了一大票忠实的“粉丝团。
05年：张颂文在影视圈演技派的地位逐渐确立，中国第六代导演孙周邀请张颂文主演中国电信A＋升级服务广告，张颂文在广告中的招牌笑容和现场一句即兴对白“早该了”使该广告迅速火爆全国，成为05年度中国本土广告播放次数之最。随后，亚洲第一广告导演彭文淳先生也发出合作邀请，两人合作的“威士忌酒”广告产生....
同年，韶关市长朱金雄先生带队组团参加了“北京国际旅游博览会”，张颂文被朱市长亲自点名要求会见。
06年，拍摄加拿大籍香港导演魏翰涛执导的中国首部北魏时期电视连续剧《大漠朝阳》，张颂文以独特的表演方式演绎了北魏时期“一人之下，万人之上”的宦官首领，突破了以往大家对宦官形象的认识。
同年，香港重金翻拍当年万人空巷的电视连续剧《霍元甲》，郑伊健和陈小春分别饰演霍元甲和陈真，张颂文应港方邀请加盟该剧，饰演霍元甲一生最重要的挚友，精神领衔农劲荪，其演技受导演及港方一致好评。
07年：台湾本土大戏《乱世豪门》在内地开机，该戏是一部借台湾王氏大家族的兴衰故事，反映甲午战争后台湾历史的影视剧。由台湾著名导演万仁执导，制作班底和主演全部是台湾人，张颂文以精湛的表演在试镜中脱颖而出，在剧中扮演光绪皇帝。
同年，曾执导过《黑洞》《冬至》《七日》三部热播大戏的新锐导演管虎再度出击新戏《第二面》，张颂文出演戏中灵魂人物马明心，该戏在中国许多地区播出创下收视第一，张颂文在影视圈被一致看好。
08年：中国著名导演张纪中首次将中国古典兵学著作《孙子兵法》以人物传记形式搬上荧屏，开拍大型电视连续剧《兵圣》，张颂文受邀出演戏中举足轻重的人物：吴王夫差。张纪中对其演技大加赞赏。
运动员侯晓兰
侯晓兰，广东省曲棍球运动员，1981年6月生，女，广东省韶关市人。1992年进入韶关市业余体校，1995年进入广东省曲棍球队。1999年参加全国曲棍球联赛获得冠军。2000年参加第二十七届奥运会曲棍球比赛获第五名，同年参加亚洲青年曲棍球锦标赛获第二名。2001年参加第九届全运会曲棍球比赛获第三名。2002年8月24日至9月1日参加第十届世界冠军杯女子曲棍球比赛获得冠军，9月29日至10月14日参加第十四届亚洲运动会女子曲棍球比赛获得冠军，11月参加第十届世界杯女子曲棍球比赛获第三名。2000年获国际级运动健将称号。
生态专家潘晓玲
潘晓玲，女，1963年8月生，广东韶关人。中共党员，理学博士，中国科学院植物研究所博士后。新疆大学干旱生态环境研究所所长，教授、博士研究生导师；新疆植物学会副理事长、中国景观生态学会理事、中国植物学会系统与分类专业委员会委员。主要从事植物学、植物生态学、生态环境与区域发展等领域的研究及教学工作。主持国家级研究项目8项，获奖成果多项，近年来在国内外重要学术期刊发表论文50余篇，出版专著3部。现任《国家重点基础研究发展规划》“中国西部干旱区生态环境演变与调控研究”项目（G199990435）首席科学家；1999年当选为“新疆十大杰出青年”。
