柬埔寨野牛是产于东南亚的一种特别稀少的野牛。直到１９３７年，科学家才发现这种野牛，它是大型动物中最新发现的一种，至今其分类尚未确定。有些动物学家认为，它是独立成种的一种真正野牛：有些则认为它被驯养已有几个世纪，后来才变成野牛；有些则认为它是杂种。
体型上，它介于印度野牛和爪哇野牛之间。细长的腿中间有一块喉部下垂的垂肉，据说有散热的功能。雄性的角长约８０厘米，雌性的角长是雄性的一半。角的形状像野牦牛。
柬埔寨野牛栖息在丛林和森林之中，有时也出没在树木较少数派草原上。经常和爪哇野牛一起行动，据说也和爪哇野牛一样胆怯。据统计，目前在越南，老挝和柬埔寨境内最多只存２００头。