鲁西斗鸡

王朝百科·作者佚名  2009-12-27
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鲁西斗鸡,古称唤鸡,俗称咬鸡,是我国特有的观赏型珍贵鸡种。其体态雄健,肌肉发达,动作敏捷,生性善斗,厮头时啃咬、爪蹬、翅打并用,具有宁死不屈的性格,据史料记载,菏泽斗鸡已有二千三百年的历史。

鲁西斗鸡属于玩赏型鸡种,又称“咬鸡”、“打鸡”或军鸡,是我国古老鸡种之一。鲁西斗鸡原产于山东西南部古城曹州一带,即今菏泽、鄄城、曹县、成武等县。现在鄄城家畜改良站建立了斗鸡保种场,经多种提纯选育,斗性和生产性能都有所提高,目前存养数达1000多只。

体型外貌

1、体型:鲁西斗鸡体型高大魁梧,体质健壮,体躯长,成年斗鸡具有鹰嘴、鹅颈、高腿、鸵鸟身,肌肉丰满,体质紧凑结实,公鸡胸肌发达,颈长腿高,尾羽高举,体态英俊威武。

2、外貌特征:鲁西斗鸡体型呈半梭型,头小,头皮薄而坚。脸狭长,毛细。冠呈瘤状,肉垂已不明显。喙短粗呈弧形。眼大,眼窝深,水彩为水白眼和豆绿眼,耳叶短小,斗鸡羽色种类较多,主要有黑色、红色和白色。胫呈肉色,无胫羽。四趾间距离宽,鸡冠有仙鹤顶和泰山顶两种。

3、体尺体重:成年公母鸡,体重分别为3.87kg和3.02kg。体斜长23.2cm和20.9cm。

生产性能

1.产肉性能:生长速度,公母鸡初生重均为43.5g,至6月龄公鸡达2552.8g,母鸡达2106.8g。

屠宰率:全净膛率公、母鸡分别为77.9%和76.6%

2.产蛋性能:斗鸡开产日龄较晚,一般200-240天,年产蛋40枚,最多60枚,蛋重50-75g,蛋呈暗红色较厚,质地细密,不易破碎。

3.繁殖性能:公母比例1:4-5,公鸡利用年限3-5年母鸡2-3年,就巢性每年一次,持续15-30天。

饲养管理

由于斗鸡生产目的不同,饲养方法与肉、蛋鸡亦有区别。营养成分的要求较高,应根据不同的生长期,喂给足量的含有维生素、蛋白质和矿物质的饲料,并加适量的鱼肝油,平时注意多喂青菜和富含碳水化合物的饲料,如玉米、高粱等。斗架时,体力消耗大,热量损失严重,斗架前后应喂给含蛋白质较高的饲料,如蛋类、牛肉干等,斗鸡宜小群以家系为单位圈养,一般6-8只母鸡为一家系,否则影响孵化率和战斗力。公鸡最好定时进行运动和锻炼,保持强健体质,以备比赛之用。

评价与利用

鲁西斗鸡体形大,肌肉发达,斗性强,除具有较高的观赏价值外,还是育成地方型肉鸡的良好素材。目前应加强现有鸡群的选育,保持斗鸡的特色。

 
 
 
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