潘金福（Phan Thị Kim Phúc, 1963年-），一般昵称金福，反战者，金福基金会的创立者。九岁时在越战中受烧夷弹波及，一张获得普立兹奖的照片描写她当时裸身逃命的画面。
普立兹奖照片
照片摄于1972年6月8日，当时越南战争已接近尾声，久战不胜的美国军队已经变得歇斯底里，对着平民村庄和赤手空拳的百姓狂轰滥炸，这张照片的背景是：越战美军在距越南西贡北部50公里处的长板村庄投下了一些凝固汽油弹，一群孩子被从天而降的燃烧弹吓坏了而四处奔跑的情景，特别是中间那个小姑娘因为身上的衣服被烧着，不得不赤身露体地在路上边逃边哭喊：“烫死了，烫死了。”照片中的小女孩名叫潘金福，当时才九岁，她的背上造成了严重的烧伤，前面的那个男孩是她的哥哥，他们都活下来了。这个形象十分鲜明地展示了皮肉的痛苦与精神上的极度恐惧，逼真地揭露了战争的残酷性。很快就被刊登在美国《纽约时报》的头版上，一下子成了轰动一时的话题。在美国引起了反战潮。美国人早已被这场远离美国而无休止的战争弄得漠然麻木了，但这幅照片重又唤醒了他们的良知，于是一场反战的浪潮重又兴起。不久，越战宣告结束，人们说，是这幅照片促使越战提前半年结束。
那场战争之后，黄幼公立刻将潘金福送到西贡的一间医院。当时医师认为她已经无药可救，然而，经过了十四个月住院与十七次手术，她终于康复返家。黄幼公连续探视潘金福三年，直到西贡沦陷，潘金福获撤出为止。
不少人把她当作反战标志，在她长大成人后，由于这些压力，便向当时的越南政府请求批准她前往古巴继续学业。同时也从高台教改信基督教，并与总理范文同成为好友。
