加斯帕·蒙热（1746年5月10日—1818年7月28日）是法国数学家、化学家。生于第戎之南的小镇博讷，卒於巴黎。早年在家乡读书，勤奋好学，聪敏出众。16岁成为里昂奥拉托学校物理教师，19岁（1765年）又到阿登省梅济耶尔军事工程学院深造，1769年任该校数学教师，1775年成为数学和物理教授。1780年定居巴黎，1792年任海军与殖民部长，1794年参与筹建巴黎综合工种学校，第二年任巴黎高等师范学校教授，讲授画法几何学。是年兼任新成立的综合工科学校数学教授，并任该校负责人。1798年随拿破仑远征埃及等地，曾任埃及研究院院长。1799年回国後任过参议员，并被封为佩吕斯伯爵。晚年随拿破仑倒台而落难，凄寂病逝。
蒙日是画法几何学的创始人，1764年就用自制的测量工具画出家乡城镇的大比例平面图，1765年用画法几何原理绘制防御工程设计图，因涉及国防机密，他的研究成果30年以後才被允许出版，题为《画法几何学》（1798－1799），该书出版後很快流传各国，成为画法几何学的奠基作和经典教本。蒙日的其他贡献有：在《关於把分析应用於几何的活页论文》（1795）中建立起三维几何的代数方法，引入特征曲线和特征锥面等概念；在《关於曲率半径及重曲率曲线的各种拐点》（1771）中将曲线和曲面的各种性质表达为偏微分方程；在《代数在几何中的应用》（1802）中对解析几何学做了发展；在《分析在几何中的应用》中总结论述了微分几何学的许多结果。此外，他作为优秀教师还培养和影响了一大批几何学家。
