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籽瓜

王朝百科·作者佚名  2009-12-29
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籽瓜属低糖瓜类,是一种极具地域特色的农产品,形状与西瓜类似,但比西瓜小,籽就是畅销的大板瓜子。

籽瓜是一种润肺、暖胃的保健食品,《本草纲目》记载:“籽瓜性味甘”;《本草求真》记载:“籽瓜肉汁可润肺,解心脾胃热,止消渴,消除溃肿”。现代医学证明,籽瓜富含果酸、核黄酸、尼可酸等18种氨基酸、维生素及多种微量元素,具有利尿、润肺、健脾的功效因子,具备低脂、低糖、低热的特性,对糖尿病、肥胖症也有辅助医疗作用。目前,籽瓜的利用主要以收取瓜籽为目的,利用率仅为5%左右,其瓤、皮均未被利用。若综合开发利用,其产值可提高8倍以上。

籽瓜有极高的药用价值,其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解温、治疗胃病的特殊功效。籽瓜浑身是宝:瓜子可加工成籽瓜原汁罐头、低糖籽瓜罐头等。瓜皮可做瓜条、米饯。

其中,兰州籽瓜是一个颇具地方特色的瓜种,是兰州的一大特产。兰州籽瓜,是西瓜种里的一个变种,瓜形与西瓜相似,但比西瓜小,单瓜平均重量2~3公斤,表面光滑,色浅绿,套有深绿色条纹。瓜肉色黄白,较甜,含籽量多,籽大。 现主要生产于兰州郊区皋兰、永登及其周围的靖远、会宁、景泰、红古、临夏、民勤、古浪、武威、永登等地。目前皋兰县年种植面积在2万亩以上。

籽瓜 葫芦科,一年生草本。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中,唐代经丝绸之路传入中国西北地区。靖远籽瓜与其种子“大板瓜籽”皆为西北特产,尤其是在海内外享有盛誉的“兰州大板”瓜籽,靖远为其重要的原料供货地,高湾、北滩等乡为主产区,已建成4万亩黑瓜籽生产基地,成为甘肃省主要的大板瓜籽生产基地,并向新疆、内蒙、宁夏等省区提供良种。当地选育的“靖远1号”和“靖远2号”两个优良品系,以其板大平整、仁饱味美而著称

,亩产瓜籽80公斤以上,1989年被评为甘肃省优质产农品。

籽瓜性温,有暖胃祛寒、滋嫩肌肤、清肾排毒等功效。经化验分析,籽瓜汁中营养丰富而全面,罕有多种天然维生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物碱、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多种微量元素。人体内不能合成的八种必需氨基酸,以及微量元素钾、钠、镁、钙、磷、铁、锌、铜、硒、锰、钴等,在籽瓜汁中都含有。现代医学证明,籽瓜汁中含有的维生素族、蛋白酶类、氨基酸、多肽、硒等功能因子,能够调理增强人体免疫功能,提高人体抗病力,溶蚀软化血管,祛除胃寒,净化体内毒素。因而,瓜瓤与液汁是一种良好的保健食品。

籽瓜面临的问题:白银市种植瓜约37万亩,年产量约96万吨,年产黑瓜子2.88万吨。目前,籽瓜的利用主要以收取瓜籽为目的,利用率仅为5%左右,每年大量籽瓜的汁、瓤、皮都作为废物白白丢弃。显而易见,这种销售方式存在着严重的问题,不但农民们蒙受了巨大的经济损失,更重要的是极大地阻碍了籽瓜产业的发展。若综合开发利用,其产值可提高8倍以上。

可行的解决办法:由于籽瓜有许多值得去开发的价值和它的强大的市场潜力,所以值得通过互联网及其他媒体宣传(王朝空间等等)家乡特产——籽瓜,让更多的人了解籽瓜,让更多的人享受籽瓜的清爽甘洌。对于籽瓜业来说,这也是一种前所未有的销售方式,可以极大地增加农民的收入,提高农民的信心,培育出更多的籽瓜品种,满足人们的需要,同时也为籽瓜创造出一个灿烂的明天。

 
 
 
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