籽瓜属低糖瓜类，是一种极具地域特色的农产品，形状与西瓜类似，但比西瓜小，籽就是畅销的大板瓜子。
籽瓜是一种润肺、暖胃的保健食品，《本草纲目》记载：“籽瓜性味甘”；《本草求真》记载：“籽瓜肉汁可润肺，解心脾胃热，止消渴，消除溃肿”。现代医学证明，籽瓜富含果酸、核黄酸、尼可酸等18种氨基酸、维生素及多种微量元素，具有利尿、润肺、健脾的功效因子，具备低脂、低糖、低热的特性，对糖尿病、肥胖症也有辅助医疗作用。目前，籽瓜的利用主要以收取瓜籽为目的，利用率仅为5%左右，其瓤、皮均未被利用。若综合开发利用，其产值可提高8倍以上。
籽瓜有极高的药用价值，其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解温、治疗胃病的特殊功效。籽瓜浑身是宝：瓜子可加工成籽瓜原汁罐头、低糖籽瓜罐头等。瓜皮可做瓜条、米饯。
其中，兰州籽瓜是一个颇具地方特色的瓜种，是兰州的一大特产。兰州籽瓜，是西瓜种里的一个变种，瓜形与西瓜相似，但比西瓜小，单瓜平均重量2～3公斤，表面光滑，色浅绿，套有深绿色条纹。瓜肉色黄白，较甜，含籽量多，籽大。 现主要生产于兰州郊区皋兰、永登及其周围的靖远、会宁、景泰、红古、临夏、民勤、古浪、武威、永登等地。目前皋兰县年种植面积在2万亩以上。
籽瓜 葫芦科，一年生草本。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传入中国西北地区。靖远籽瓜与其种子“大板瓜籽”皆为西北特产，尤其是在海内外享有盛誉的“兰州大板”瓜籽，靖远为其重要的原料供货地，高湾、北滩等乡为主产区，已建成4万亩黑瓜籽生产基地，成为甘肃省主要的大板瓜籽生产基地，并向新疆、内蒙、宁夏等省区提供良种。当地选育的“靖远1号”和“靖远2号”两个优良品系，以其板大平整、仁饱味美而著称
，亩产瓜籽80公斤以上，1989年被评为甘肃省优质产农品。
籽瓜性温，有暖胃祛寒、滋嫩肌肤、清肾排毒等功效。经化验分析，籽瓜汁中营养丰富而全面，罕有多种天然维生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物碱、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多种微量元素。人体内不能合成的八种必需氨基酸，以及微量元素钾、钠、镁、钙、磷、铁、锌、铜、硒、锰、钴等，在籽瓜汁中都含有。现代医学证明，籽瓜汁中含有的维生素族、蛋白酶类、氨基酸、多肽、硒等功能因子，能够调理增强人体免疫功能，提高人体抗病力，溶蚀软化血管，祛除胃寒，净化体内毒素。因而，瓜瓤与液汁是一种良好的保健食品。
籽瓜面临的问题：白银市种植瓜约37万亩，年产量约96万吨，年产黑瓜子2.88万吨。目前，籽瓜的利用主要以收取瓜籽为目的，利用率仅为5%左右，每年大量籽瓜的汁、瓤、皮都作为废物白白丢弃。显而易见，这种销售方式存在着严重的问题，不但农民们蒙受了巨大的经济损失，更重要的是极大地阻碍了籽瓜产业的发展。若综合开发利用，其产值可提高8倍以上。
可行的解决办法：由于籽瓜有许多值得去开发的价值和它的强大的市场潜力，所以值得通过互联网及其他媒体宣传（王朝空间等等）家乡特产——籽瓜，让更多的人了解籽瓜，让更多的人享受籽瓜的清爽甘洌。对于籽瓜业来说，这也是一种前所未有的销售方式，可以极大地增加农民的收入，提高农民的信心，培育出更多的籽瓜品种，满足人们的需要，同时也为籽瓜创造出一个灿烂的明天。
