日本科吉县的斗犬发烧友培养了一个不可战胜的斗犬，因为日本马斯帝夫的培育质量不足以抵御欧美品种的引进。这个品种的培育就是为了战斗至死，以日本的方式沉默、禁欲和服从。 作为家庭守护者，土佐獒犬极其效忠和有效。优秀的看护犬，人性化，比人们期待的更加外向。土佐反映了日本皇朝统治和日本人的特质。传统上讲，这种犬在古代军事领域有其重要地位。我们发现即在日本这种犬都不是很有名，更添神秘的是育种者都秘密进行，一般仅养育30-40只。狗群由指定的领养人带领，负责管理和饲养它们，与这些狗相关的一切事物都必须咨询并获得领养人许可。
土佐犬的祖先是从江户时代使用土佐的土犬与四国犬的祖先交配，后又与荷兰、西班牙传来的獒犬、斗牛犬、大丹犬等交配才产生了该品种，主要用于斗犬活动。土佐犬虽然身体强大，但太过大型却未必是优良的斗犬，但此犬具有獒犬的沉着的个性，并具有优良的耐力和斗性。目前日本禁止斗犬活动，该犬被作为宠物犬饲养，注意：（该犬目前还未被日本犬保存会确认.因此,未列在日本本土犬“天然纪念物”种类之中）
斗犬曾经风靡全世界的很多地方。在19世纪日本斗犬规则中要求犬在争斗中无声，不退缩，土佐斗犬就是按这些规则无情而又无声的打斗。尽管斗犬目前在欧洲、北美、日本是非法的，秘密的斗犬活动仍在日本一些偏僻乡村进行着，在这些地方土佐犬的体重为30－40千克，较西方繁育品种要小，仍然用于斗犬。它可能成为一个强大的品种，尤其使做特殊用途的公犬需要很好的社会化以及早期训练。由于体型和背景的原因，土佐犬在很多国家被禁养。土佐头骨宽口鼻中等深度，小耳朵上绒毛非常稀少，格外强壮的颈部有垂肉，胸部深而宽一直延展到肋骨，大腿肌肉发达跗关节微区，被毛均匀地分布于全身，略红而略带浅褐色，短而浓密。
起源用途：斗犬
现在用途：伴侣犬
寿命：9－11年
体重范围：80.5－90.5千克
体高范围：62－65厘米
最初在日本高知县繁育，是通过本地的四国斗犬和引进的獒犬，丹麦大猎犬，斗牛犬，斗牛梗杂交而产生的。该品种曾一度被称为日本獒犬。
