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同源蛋白质

王朝百科·作者佚名  2009-12-29
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同源蛋白质:不同有机体中具有相同功能的蛋白质.

胰岛素都有降低血糖的功能,分析不同哺乳动物中的胰岛素,发现它们都是由51个氨基酸组成.其中有24个氨基酸始终保持不变,6个半胱氨酸残基的位置始终不变,这说明不同来源的胰岛素中A,B链之间都有共同的连接方式.三对-S-S-对维持高级结构起着重要作用,其它一些不变的氨基酸绝大多数都是非极性氨基酸.这些非极性氨基酸对维持胰岛素分子的高级结构起着稳定作用.从而可知:不同来源的胰岛素,其空间结构大致相同,可变的氨基酸部分不影响胰岛素的活性.

 
 
 
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