佛山石湾窑在今广东佛山市，始于宋代（亦有一说始于唐），极盛于明清两代。
石湾窑以善仿钧窑而着称。仿钧釉色以蓝色、玫瑰紫、翠毛釉等为佳，但仿中有创。钧窑的窑变釉是一层釉色，而石湾窑变釉却有底釉与面釉之分。寂圆叟在其《陶雅》中盛赞石湾窑变釉色：“广窑谓之泥均，其蓝色甚似灰色┅┅于灰釉中旋涡周遭，故露异彩，较之雨过天晴尤极浓艳，目为云斑霞片不足以方厥体态。┅┅又有时于灰釉中露出深蓝色之星点，亦足玩也。”
石湾窑不仅善仿钧，而且善仿宋代各大名窑，宋代官、哥、汝、钧诸名窑产品，从材质运用、技法处理、艺术造型等各方面都仿得惟妙惟肖，而且有创造性的发展，梅建鹰评价曰：“石湾集宋代各大名窑之大成，仿钧而青出于蓝，独创石湾自己的艺术风格。”
以“渔、樵、耕、读”为题材的石湾陶塑，是石湾窑的典型品类，且以其“胎釉深厚朴实，造型生动传神，技法多姿多彩”的艺术风格而风靡天下。在石湾陶塑艺术发展的历史中，产生了无数的能工巧匠和众多的艺术大师，成为世人敬仰和歌颂的对象。
当代的石湾，作为一个闻名于世的陶都，陶瓷更是得到了蓬勃发展，在国内外享有盛誉。
广东省佛山石湾陶艺大师：封伟民先生
1964年生于石湾
1979年从事陶塑壁画工作
1990年始从事陶艺创作工作
1992年于广州美术学院进修，现为广东省工艺美术协会会员、佛山市工艺美术创作院成员、石湾陶艺（石湾公仔）协会副会长。
1999年作品『巢父』荣获广东省工艺美术评比一等奖。
2000年获邀参加南风古灶当代华人陶艺家『千年之烧』陶艺活动。
2001年作品『勇夫』荣获广东省工艺美术评比银奖
2002年作品『雄霸天下』获广东省艺术博物院典藏
2002年应邀参加第一届中国佛山现代陶艺国际研讨会
2002年作品『曹操观沧海』荣获广东省工艺美术大师暨新人新作展金奖
2002年作品『雄霸天下』荣获广东省工艺大师暨新人新值展银奖
2003年佛山电视台节目『佛山行』专题介绍
2003年荣获中国陶瓷工业协会主办『中国名家、名窑、名瓷、名作』展金奖
2003年作品『勇夫』获广东省工艺博物馆典藏
2004年作品『顿悟』荣获广东省工艺美术大师暨名人名作展银奖
2004年作品『唐韵』荣获广东省工艺美术大师暨名人名作展金奖
