商纣王时的一种酷刑，即把人杀死晾成肉干。
在商朝末期，商纣王醢九侯之后，鄂侯因对九侯案不满而与纣王发生争辩，被纣王处以死刑，行刑后晒成肉干。
著释：
《史记·殷本纪》：“鄂侯争之疆（通强），辨之疾，并脯鄂侯。”