希腊罗马式咖啡

希腊罗马式咖啡

Caffe Greco Romana

（希腊、意大利）

深培的咖啡细粉 8g

水 100cc

橙皮 少许

柠檬皮 少许

加配的橙皮果酱

使用专用咖啡壶

将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离火位，放置约1分钟，然后，倒在杯里，浇上橙皮果酱。

这是罗马风味的希腊咖啡。希腊或土耳其人喝咖啡时通常要配上水果。而位于地中海沿岸的意大利也由此相同习惯。