奶泡咖啡

王朝百科·作者佚名  2009-12-29
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奶泡咖啡

Café Crème (grand tasse)

(法国)

深培的咖啡 150cc

泡沫牛奶 80cc

杯中倒入咖啡,注入搅起泡沫的牛奶

典型的法国式引用方法。近年来,牛奶咖啡已不多见,取而代之的是奶油咖啡。使用奶油搅汁器将牛奶搅起泡沫起泡的牛奶易于引用,而且,其状态又似奶油状。如果点牛奶咖啡,服务员提供的便是这种咖啡。

 
 
 
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