高淳螃蟹

王朝百科·作者佚名  2009-12-30
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高淳螃蟹,主要出产于中国江苏省南京市高淳县固城湖内,最近几年开始大规模养殖,产品在宁,沪,杭等城市享有较高声誉.

高淳螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,为上等水产。高淳螃蟹的营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高

高淳螃蟹青背白肚、金爪黄毛;个体大而老健;肚脐向外凸出;蟹脚上蟹毛丛生;动作敏捷活跃.

固城湖湖水大闸蟹,个大体肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。

 
 
 
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