姆鲁克骑兵
北非的法蒂玛王朝，我国的史书称之为"绿衣大食"。最后一任国王死于1171年，其后的继任者，Salah al-Din Yusuf ibn Ayyub，欧洲称之为萨拉丁，在埃及建立起阿尤布王朝（Ayyubid）。
萨拉丁释放了相当一部分奴隶和囚犯，自由的代价是在军队中服役，这种军事力量称为马姆鲁克，此外还将战争中俘虏的男孩送进专门的学校接受训练，皈依伊斯兰教后，也能成为马姆鲁克骑兵。
由于埃及本身人口稀少，萨拉丁和他的后任不得不依靠马姆鲁克的力量。他们购入库尔德人和叙利亚人，接受流亡来的土耳其人和土库曼人。其后很长时间内， 10000名左右的马姆鲁克骑兵一直是埃及军队的中坚。这些奴隶出身的士兵有权利选举军官，并且根据军衔的高低获得领地和赏赐。众所周知，萨拉丁是个慷慨的人，以至国库几乎空空如也。随着对十字军作战的节节胜利，马姆鲁克取得了更高的声望与影响力。他们渐渐进入统治高层，最终接管了埃及的权杖。
从1250年起，埃及总共有过24位马姆鲁克出身的苏丹。这些下层出身的国王确实做出了杰出政绩，1221年的曼殊拉法战役中，全歼担任后卫的圣殿骑士团，重创医院骑士团，两个总团长一起做了俘虏；接连收复雅法、安条克、耶路撒冷、阿克，将十字军的势力彻底逐出巴勒斯坦；在1260年的艾因贾鲁（Ain Jalout）战役中，他们甚至战胜了不可一世的蒙古远征军！此后在安纳托利亚两次战胜奥斯曼土耳其，挫败其登陆埃及的企图；不过1517汹涌而至的土耳其人最终还是在开罗附近击败马姆鲁克，征服了埃及。