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夏沃斯干酪

王朝百科·作者佚名 2009-12-30

产地：法国／Ａ．Ｏ．Ｃ

固体成分中乳脂含量为５０％

开始时是仿制卡门培尔干酪，后来批量制作。中心部分未完全成熟时也很美味可口。含到口中容易溶化，酸味轻微，有类似香菇、榛子的风味。

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