益源庆是具有620多年生产、销售名醋历史的中华老字号，前店后厂。1997年改制为有限责任公司，位于太原市桥头街宁化府60号(现铜锣湾广场)。
益源庆前身系明太祖朱元璋之孙宁化王朱济涣制醋酿酒、磨面的王府作坊。清嘉庆即1817年已具有日产300余斤醋的生产能力，为当时山西最大的制醋作坊，是山西名醋的代表。
620多年来益源庆依托老店悠久古老的历史，秉承传统精湛的工艺和科学创新的精神，生产的产品不仅传承了名醋甜绵香酸、回味生津、久存不变质的独特风味，而且经过二十多年的不断创新发展，产品已由单一的调味散醋发展成名醋、陈醋、老陈醋、熏醋、礼品醋五大系列42个品种，生产产量也由原来的日产一吨增加到日产六吨，年销售收入达到2000多万元，上缴税金180多万元，销售网络遍布全国20多个省市地区，并远销香港、日本等地，得到了各有关部门、同行特别是广大消费者的认可和青睐。
