【中文名称】正壬醛;壬醛;九碳醛;天竺葵醛;α-氢代壬烷
【英文名称】n-nonaldehyde; pelargonic aldehyde; nonanal
【结构或分子式】C9H18O
【相对分子量或原子量】142.24
【密度】0.8277
【熔点(℃)】5~7
【沸点(℃)】190-192
【闪点(℃)】71
【折射率】1.4273
【性状】
有象玫瑰香气的无色透明液体。
【溶解情况】
溶于乙醇。
【用途】
用于配制人造玫瑰油和玫瑰型香精等,可用于食品。
【制备或来源】
由正壬醇在铜催化剂存在下经脱氢,或将正壬酸与甲酸的蒸汽在200℃通过二氧化钛催化剂而制得。
采用合成法和氧化分解法。合成法是以油酸或蓖麻油为原料,先生成十一碳烯酸,再与熔融碱反应,得到壬酸,最后经还原反应而得。氧化分解法是以油酸为原料,经臭氧氧化分解而得。
【其他】
存在于柠檬草油、菖蒲油和某些玫瑰油、肉桂油中。