学名：Scolopax rusticola
物种命名人及年代：Linnaeus, 1758
英文俗名：Eurasian Woodcock
俗名：大水行、山沙锥、山鹬
分类：鹳形目（Ciconiiformes）、丘鹬科（Scolopacidae）、丘鹬属（Scolopax）的1种。
鸻形目(Charadriiformes)鹬科(Scolopacidae)躯体短粗、喙长、栖息于潮湿稠密林地的5种鸟，与沙锥近缘。是会令人吃一惊的猎禽﹕会蹲伏在枯叶中一动不动，淡黄褐色有斑纹的羽衣与环境一致，直到几乎被人踩上才突然迅速飞走。眼睛在头部的位置比其他任何鸟都靠後，视野为360度。耳孔位于眼眶下而非眼後。独栖，黄昏时最活跃。主要以蚯蚓为食。用脚敲地把蚯蚓引诱到地表，然後用长而敏感的喙(喙尖张开)像镊子一样，将蚯蚓拖出，这种取食习性迫使丘鹬必须迁徙，土地一开始冻结就离开。每个个体每天食量约450克(1磅)，相当於其体重两倍，这些吃进腹中的食物，一直被人视为美味佳肴。丘鷸於早春营巢，巢由树叶构成，通常筑於树脚下，每窝产4卵，由雌鸟单独孵化。受惊时，雌鸟能双腿抱著一只幼雏飞去。幼雏一月之内即可长到成鸟大小。美洲丘鹬(Scolopax minor或Philohela minor)的雌鸟体长约28公分(11吋，包括喙)，雄鸟略小。翅圆且外侧飞羽稀少，在飞行时能发出振动响声，这种响声似乎为有意发出的。雄鸟求偶表态时发出悦耳而多变哨声般的鸣啭，先螺旋式地向上飞到60∼90公尺(200∼300呎)高空，接著拍动翅膀降落到原地，这种动作在黄昏时进行，反覆半小时之久。美洲丘鹬繁殖於北美温带，并在美国东南部越冬。欧洲丘鹬(S. rusticola)在英国到日本的旧大陆温带地区繁殖，偶然迁徙到美国东部。颜色与美洲丘鷸不同，腹部有褐色横斑。雌雄大小几乎相同，均约35公分。求偶炫耀时雄鸟按三角形途径低飞过树梢，同时发出呱呱的叫声。其他丘鷸产於印度和东印度群岛。
该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
分布广布于北美洲、欧洲和亚洲大部地区。在中国东北、新疆维吾尔自治区繁殖，迁徙时各地可见，并为长江以南地区的冬候鸟。
外形特征体羽以淡黄褐色为主。上体具黑色带状横纹；尾羽黑色，并散有锈色红斑，其末端上面黄灰色；下体白色，密布暗色横斑。雌鸟与雄鸟相似。
虹膜－褐色；嘴－基部偏粉，端黑；脚－粉灰。
生活习性大多栖息在潮湿、阴暗、落叶层厚的稠密的混交林和阔叶林中。白天常隐伏林中,很少飞出。如果受惊,只飞过一段很短的距离，就又隐伏在树丛中。黄昏常飞到森林附近的湿地、 湖畔、 河边、水田和沼泽地上觅食。平常很少鸣叫，发情时鸣声多变。取食蚯蚓、鞘翅目、鳞翅目和双翅目等昆虫的幼虫，也吃蜗牛、淡水螺蛳。
叫声：被赶时常悄然无声，但偶尔发出快速的etsh-etsh-etsh声。占域飞行时雄鸟发出oo-oort的嘟哝声，紧接着发出具爆破音的尖叫。
丘鹬是飞越喜玛拉雅山的候鸟
繁殖繁殖期一雄多雌。通常在夜间结合，白天分离。回巢区时开始发情飞翔。大都在夕阳西下时，雄鸟飞到树林的上空。发情停止后，雄鸟找雌鸟在地上交配。巢在密林中的地上、小灌木丛的下面或枯枝落叶中，为浅坑洼状，用枯枝、干草、干叶等筑成。4～6月产卵，每窝3～4枚。卵长梨形,壳薄，有棕、黄褐和粉红色,并具天蓝色或淡紫灰色斑点。孵化期22～24天。
