概况
中文名称：玫瑰油
英文名称：rose(flower) oil;attar of rose(s);otto of rose oil
功能：含有丰富的天然维生素C、GLA、蛋白质、矿物质等。具有非常显著的美容护肤作用，能有效美白、柔软肌肤，抚平细纹，预防皱纹，能促进皮肤再生、令肌肤保持弹性与光泽。适合各种肤质，对皮肤干燥、色斑、疤痕、创伤、烧烫伤、晒伤、湿疹、老化皮肤皆有极佳功效。
产地：主产于保加利亚、土耳其、摩洛哥等。中国产玫瑰油得自重瓣玫瑰（R. rugosavar. plena Rehd）和苦水玫瑰（R. sertata X.R. rugose yii et du）。
理化指标外观：为无色至黄色液体，25℃时为黏性液体。
香气：具玫瑰花香气，香气浓郁。
相对密度：0.848～0.880。
折射率：1.4520～1.4700。
旋光度-5～-1.8°（25℃）。
酯值7～24。
主成分为香叶醇、橙花醇、香茅醇、苯乙醇、芳樟醇、乙酸香茅酯、金合欢醇、甲基丁香酚、十七烷烃、十九烷烃等。
用途一种精油。用于配制高级化妆品等的香精，有时也用作烟叶、糖果等的增香剂。用于高档日用香精、食品香精。
制备或来源由蔷薇科玫瑰属植物大马士革玫瑰（Rosa damascene Mill.）、白玫瑰（R. alba L.）、五月玫瑰（R. centifolia L.）和法国玫瑰（R. gallica L.）的鲜花经水蒸气蒸馏取得。普通产品是带绿或带红的淡黄色液体，用石油醚萃取而得的是蜡状固体，有浓郁而持久的玫瑰香气。
由某些品种的玫瑰鲜花经蒸气蒸馏或用溶剂萃取而得。得率很低，通常约为0.02-0.03%。