俗名：洋芋鸡，是一种色香味具佳的美食，西南三省常见。
原料:鸡肉土豆尖椒
配料:花椒 葱 姜 老干妈豆豉
操作步骤:
1.将鸡肉,土豆,尖椒切成小丁
2,鸡肉用淀粉拌匀,加少许胡椒粉.(个人口味)
3.锅内倒油加热,放入花椒炒出香味,
再放入葱姜翻炒爆香.
4.加入鸡肉迅速翻炒,鸡肉变色后加入土豆丁翻炒.
5.加入老干妈豆豉(多少随个人口味,也可以是豆瓣酱)
6.翻炒一段时间后,加入少量的水继续翻炒.
7.土豆差不多快熟的时候加盐,加尖椒丁翻炒.
8.再炒一会就可以出锅了!
俗名：洋芋鸡，是一种色香味具佳的美食，西南三省常见。
原料:鸡肉土豆尖椒
配料:花椒 葱 姜 老干妈豆豉
操作步骤:
1.将鸡肉,土豆,尖椒切成小丁
2,鸡肉用淀粉拌匀,加少许胡椒粉.(个人口味)
3.锅内倒油加热,放入花椒炒出香味,
再放入葱姜翻炒爆香.
4.加入鸡肉迅速翻炒,鸡肉变色后加入土豆丁翻炒.
5.加入老干妈豆豉(多少随个人口味,也可以是豆瓣酱)
6.翻炒一段时间后,加入少量的水继续翻炒.
7.土豆差不多快熟的时候加盐,加尖椒丁翻炒.
8.再炒一会就可以出锅了!