轻身冬粉汤

材料：杜仲1两，黄精、枸杞各3钱，山楂7钱，姜1小块，米酒1瓶，里脊肉2两，冬粉1把，

芹菜少许，水2碗。

作法：1、杜仲加米酒煮开后转中小火，慢熬至剩1碗半汤汁备用。

2、山楂、黄精、枸杞、姜加水、熬至剩1碗汤汁备用。

3、上述两种汤汁混合加入冬粉煮开，再入里脊肉片煮开，洒上芹菜末，适度调味即可（体

虚者适合）。

黄精能补脾胃、消脂；枸杞有滋肾的作用；姜有助行气。这道药膳对降低血脂肪过高有适度的帮

助。

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