1981年11月出生，汉族，英德市沙口镇冬瓜铺村人，共青团员，学历大专，广东省残疾运动会集训队运动员。
2001年8月，在全国残疾人射击、射箭、柔道锦标赛暨“远南”选拔赛中，她以700环的好成绩一举夺得全国女子坐姿射击全能冠军；并被评为“体育道德风尚奖”先进个人。
2002年10月,她代表国家队到韩国釜山参加“远南”运动会，50多个国家200多名运动员参赛，获第8名。同年11月，她代表清远市残疾人运动员参加广东省第四届残疾运动会并获公开组级别25米项目金牌、射箭单轮全能铜牌。
2003年，在南京举行的有关比赛上，曾冬娣勇夺50米金牌，同时夺得60米银牌及全能银牌。
2005年9月，在巴西首都里约热内卢举行的世界轮椅肢残运动会夺得了5个项目的金牌，同时平了50米世界纪录，并以1224环的成绩摘走单项全能金牌，其中50米站姿射箭平了该项目世界纪录。