解释：
一.一种膨化食品．
松脆香甜、口味多样,它们大多是以面粉、小米、土豆等食物为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的．例：比较出名的－旺旺雪饼．雪饼发展到今天，原料上的改动并不算大，不外乎就是所选用大米的品质有所差异。值得一提的是，由福娃集团（湖北）进行的尝试：添加“营养糙米”的“糙米雪饼”，不仅是对人们饮食习惯健康化趋势的把握，更是对该品类食品未来发展的责任承担。
（请参考：糙米、糙米雪饼、糙米卷）
二．一部电影的名称．
第56届柏林电影节，开幕影片定为英国和加拿大联合摄制的《雪饼》。 作为欧洲三大国际电影节之一的柏林国际电影节，每年都在2月份率先举行。今年为柏林国际电影节揭幕的影片，是由英国和加拿大联合摄制、马克·伊万斯执导的“非一般爱情片”《雪饼》。该片讲述了一位患有孤独症的女子，与另一位因车祸而严重受伤的男子之间的独特友谊。值得关注的是，好莱坞著名女星西格妮·韦弗在影片中出演了女主角。
故事发生在大冬天的加拿大。英国男子Alex在一家小餐馆遇到女孩Vivienne, 并让她搭了他的顺风车。不料中途遇到意外，一辆卡车朝他们撞了过来，Vivienne 当场死亡。镜头晃动得厉害。
Alex杀过一个人。他与亲生儿子第一次见面时，儿子发生交通意外身亡。他悲愤之下打死了肇事司机进了监狱。这是他第二次为一个陌生人伤心了。
带着复杂的心情，Alex找到了Vivienne的母亲（Linda）。然而患有严重自闭症的Linda只对Vivienne 生前给她买的闪光球感兴趣。Linda要求Alex住到星期二，那是垃圾车来收垃圾的日子，因为Linda 是“不能碰”垃圾的。生理和心理上的洁癖，大概就是Linda自闭症的缘由。
就这样，Alex 走进了Linda的生活。他陪Linda去警察局认尸，带吃了Linda喂的香蕉呕吐的狗去看病，还为Vivienne安排了葬礼。他还认识了Linda的邻居，美丽独立的Maggie，并与之成为情人。之前晃动的镜头，已经在不知不觉中变得和缓平静。Linda不喜欢跟人打交道但是口才很好，见到污秽会尖声大叫，手里总是拿着剪的纸雪花，喜欢趟在雪地里吃雪。她睡在高低床上，不许任何人进她的厨房，把假惺惺的邻居送来的蛋糕弄坏，在葬礼前要求Alex紧紧拥抱她，但是手不能碰到她。
这个清醒的自闭症患者把Alex从多年的心理阴影中解救了出来。在葬礼上，Alex跟肇事的卡车司机握手。
到了星期二，Alex走了，他给Linda留下了一份礼物：一个用雪做的蛋糕。Snow Cake。垃圾车还没来，Linda吃着雪饼手足无措。这时Maggie 拿着垃圾袋穿过门厅。Linda和Maggie一向互不喜欢。呵呵。
没有任何花哨的技巧，完全依赖演员的表演。只是用贯穿全片的大量大量的近镜头，特别是脸部特写，来表明它的目的是直指人的内心。Snow Cake或许谈不上是什么伟大的电影，但是它足够温暖。
相对于各种极端，温暖被证明是最有力量的。
