芋头焖油鸭

材料

荔甫芋460克、腊鸭230克斩件、葱2条切碎、姜汁半汤匙。

制作方法

（1）腊鸭洗净，蒸熟斩件，加姜汁捞匀，如不怕肥无须蒸熟。

（2）荔甫芋去皮，洗净切长方形件，用滚油炸至微黄色捞起。

（3）将一竹垫放在煲内，把芋头、腊鸭捞匀，放在煲内，加入调味及适量水煲稔，汁多用生粉水埋芡，下葱兜匀，原煲上桌。

• ·云腿清蒸黄芽菜
• ·高尔夫握把（GRIP）
• ·高尔夫杆头（HEAD）
• ·糖炒腊肠
• ·碧绿金银条
• ·沙参焖鸭
• ·腊鸭松
• ·打击面（FACE）
• ·Aliene Ma'riage
• ·腊肉烧白菜