生地桃仁红花炖猪爪

材料 生地10克、红花6克、桃仁6克、猪爪2只、绍酒10克、葱10克、姜5克、食盐5克、上汤1000毫升。

制作方法

（1）把生地洗净，切片，红花冼净，桃仁洗净去尖、皮，猪爪洗净，去毛，切4块。

（2）把上汤放入炖锅内，放入猪爪，生地、红花、桃仁、绍酒、葱、姜、食盐，置武火烧沸，再用文火煮2小时即成。

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