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鲜奶燕窝炒蛋白

王朝百科·作者佚名  2010-01-04
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做法：

碎燕窝浸水1小时，换水，用水火加入姜和葱煮5分钟，

熄火后把燕窝至软身，沥干水分。

鸡蛋清加生粉1茶匙搅匀，倒入温油中浸熟捞起，

再用清水洗去油分，沥干水分，备用。

锅烧热，下姜粒爆香，再下鲜奶、

燕窝和调味一同煮滚，倒入鸡蛋清炒匀，即成。燕窝

 
 
 
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