味碟

王朝百科·作者佚名  2010-01-04
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首先说一下广式的制作方法

需要材料:花生油.酱油.白糖

推荐:沙姜.葱花.蒜米(个人口味).花生油(调和油).海天一品鲜酱油.味精.白糖

制作方法:

先将锅子烧热,然后加入大量的花生油(不要小气.比例是和酱油一半),油和热的时候.沙姜.蒜米一起放下.爆香后.起锅.把油倒在事先放好的酱油中。

装酱油的:在酱油里。放好 适当的白糖(依个人口味).葱花.味精.如上,油好了以后直接倒上就可以了.

不用加水,否着不香。

还有一种方法就是 油热了以后爆香沙姜.蒜米以后把酱油和配料同时倒入锅中搅拌就可以起锅

大概方法都这样 大家可以创新

 
 
 
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