天生嫩骨
作者 ： 雷克尔
ISBN ： 7802250528
页数 ： 255
开本 ： 24开
封面形式 ： 简装本
出版社 ： 新星出版社
出版日期 ： 2006-8-1
定价 ： 23 元
天生嫩骨 内容简介
露丝?雷克尔，美国最著名的美食评论家。她年轻的时候，就发现了「食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时，你会发现什么样的人，就吃什么样的食物。」
故事从雷克尔被称为「发霉皇后」的母亲开场，引出一连串不凡的际遇，雷克尔由此一步步探索美食世界。在回忆录里，她充分表达了对美味的热爱，对各色人物的观察，更写出了生活滋味的多姿多彩。
她以独特的幽默和最喜爱的食谱作为全书的调料，烹制成一本诙谐动人的美食主义宝典。
天生嫩骨 本书目录
第一章发霉皇后
第二章老奶奶们
第三章皮威太太
四章恍如置身火星
第五章魔鬼的膳食
第六章蛋塔
第七章赛拉菲娜
第八章夏日情缘
第九章餐桌哲学家
第十章突尼斯
第十一章爱的故事
第十二章眼花心不盲
第十三章阁楼乐园
第十四章柏克莱
第十五章燕子
第十六章另一场宴会
第十七章食尽天下
第十八章桥
天生嫩骨 作者介绍
露丝?雷克尔《纽约时报》专栏的餐馆评论家。1999年8月起她担任美国著名的《美食家》杂志总编辑，坐在这个位子全赖于她过去二十年来在厨艺、餐馆评论和写作方面的杰出成就。她和丈夫与孩子，还有两只猫，现居住在纽约市。