沈瑞庭（1933— ） 中共湖南省委常委,湖南省人大常委会副主任。
湖南省长沙人,1933年5月出生。1951年6月参加工作。1953年1月加入中国共产党。先后任常德市团委干事、市委办公室干事、湖南省委组织部干部处干事、省工交部干部处副科级干事。1959年7月任省委办公厅副处级秘书。1966年到桃江县任县委书记、县革委会副主任。1970年任省革委会政工组党委办副主任。1973年4月任省委办公厅主任、省直机关党委副书记。1975年2月任省委副秘书长。1983年1月任省委秘书长兼省委政策研究室主任。1985年任省委常委、省委秘书长。1993年1月任省第八届人大常委会副主任兼秘书长、党组副书记。1995年1月,任省第八届人大常委会副主任、党组副书记。