指鲫鱼对没有吃过或觉其有异的食物，在不确定能否吃的情况下，试探性将饵吸入嘴中，然后再快速吐出的动作。其具体表现为：将饵吸入嘴中，吸得很浅，而且不闭嘴，立刻又用力把饵吐出。有时会连续吸吐多次，有时对某些饵料做一次"涮饵"后，便不再碰它。
鲫鱼涮饵的动作从吸到吐所需的时间，一般不足零点几秒，即使是钓鲫高手，也很难在鲫鱼涮饵时，根据浮漂的动作将其钓获，因为从鱼吸饵到浮漂产生动作会有一个滞后时间，而人看见浮漂出现动作，通过大脑反应到手上，再去抬竿，也有个滞后时间。这两种滞后时间相加，就造成鱼吐饵出嘴浮漂才产生动作，当人做出抬竿动作，鱼已完成了吐饵，即使是钓技高手也很难钓到涮饵鱼。
如果鲫鱼吸饵后闭上嘴，再张嘴吐饵，钓鲫高手就能将其钓获。