福州经济职业技术学校是一所国家承认毕业生学历的中等专业学校。1994年12月经福建省闽教字1994（90）号文件批准创办。学校创办以来，始终坚持全面贯彻党的教育方针，根据人才市场的需求，面向全省招生。努力为地方经济的发展，培养多用型、复合型人才。同时，每年为高等学校输送大批学生。
学校师资力量雄厚、基础设施完善、辅助设施齐全。目前，学校有专兼职教师近50人，7个中专骨干专业。有教学主楼、图书馆、饮食服务中心、学生公寓等建筑6幢，有实验室2个，150多台电脑，接入10兆光纤，配有实施现代化远程职业教育教学与管理信息化所需的软、硬件设施、设备。馆藏图书1万册，期刊102多种，可充分满足学生学习和生活需要。
目前，学校已发展成为集职业预测、职业培训、就业咨询与服务为一体的新中型中专学校。学校与福州大学管理学院、湖南工程学院等多所高校联合办学，为立志成才者铺就了成才之路。
学校治学严谨，实行全日制封闭式管理。宿舍实行公寓化管理。学校根据市场需求设置各专业，所开专业具有实用性强、应用范围广、就业面宽等特点。并拥有10余处与所设专业相适应和相对稳定的校外实践活动基地。可充分满足学生实习就业需要。学校对毕业生就业问题十分重视，历届毕业生出现供不应求的现象。
学校引进军事化管理办法，从思想作风、日常纪律、生活行为等方面施行量化管理，保证了正常的教育教学秩序，形成了自己的特色与传统。
学校位于福州客运西站后侧，距福州大学仅10分钟车程，紧邻金牛山公园。这里环境清幽，绿树成荫，鸟语花香，交通极为便捷。篮球、排球、羽毛球、乒乓球等教学、活动、生活设施完善，实为读书求学的至佳处所。
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