牛稠子遗址位于中国台湾省台南市永宁乡。
依据遗物特征和测定年代,园区内属于牛稠子文化的遗址,可分为两期。
1.锁港期(距今4200~3800年前)
以澎湖锁港遗址为代表,园区现仅於南科一路、南科二路间之南科南路161KV管线工程覆土中
有零星之发现。出土的器物主要以以红褐色中或粗砂陶为主,掺杂砂岩、板岩碎屑;器表由粗
绳纹转变为细绳纹是本期最大的特色,但彩绘、折肩器型持续存在。比较其它遗址可知,当时
台湾西南部聚落数量已增多,并开始出现地区性的差异,包括有恒春半岛的垦丁相、凤山丘陵
以泥质红陶为代表的凤鼻头相,以及以嘉南平原及澎湖群岛为主要分布范围之锁港相。
2.牛稠子期(距今3800~3300年前)
年代较锁港期稍晚,仅右先方遗址,出现此一文化层。生业遗留园区同样有稻米、小米和豆类
等农作物,贝类等海洋性生态遗物似已趋减少。右先方是园区石器出土数量最多的遗址,不仅
见有大量的橄榄石玄武岩及板岩质地的石器,也出土了为数不少的磨棒等制作工具以及大量的
废料,石器应是在当地制作或加工,制作技术也更加纯熟,器表多通体加磨且器身更趋细薄。
在陶器方面,以夹杂高密度中粗砂的红褐色陶为主,掺和料主要为砂岩碎粒而与前期有异,另
见部份泥质红陶,及极少量的灰黑陶。器型有罐、瓶、瓮、钵、豆等;器表主要为素面,施加绳
纹的比例低,但器表常涂上黑色彩。在埋葬行为上,已开始使用大瓮埋葬婴儿遗骸,多采横置
、瓮口朝南;主流葬式与前期相同,采头向南之仰身直肢葬,未见葬具。成年遗骸见有拔牙的
证据,玉环取代了贝器成为主要的装饰品,同时也出现灰黑泥质陶环,但未发现作为陪葬。