1.先将面条上拌上点油放入锅内蒸上20--30分钟!抖开!
2.将八角,小茴香,葱,姜下锅炒一下,加黄豆芽略炒,加如一定量的水,放盐.味精,酱油,可以放点辣椒油,烧滚。
3.把面条和炒锅里的汤水拌均匀,不要太湿以不太沾为宜,放在箅子上上面盖上刚炒好的黄豆芽菜!
再蒸20分,OK!
配菜可以自己决定,可以放芹菜,蒜薹等,可以加牛肉,猪肉!
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2.将八角,小茴香,葱,姜下锅炒一下,加黄豆芽略炒,加如一定量的水,放盐.味精,酱油,可以放点辣椒油,烧滚。
3.把面条和炒锅里的汤水拌均匀,不要太湿以不太沾为宜,放在箅子上上面盖上刚炒好的黄豆芽菜!
再蒸20分,OK!
配菜可以自己决定,可以放芹菜,蒜薹等,可以加牛肉,猪肉!